La segunda mesa redonda de la II Jornada Técnica de Porcino en Guijuelo trató los casos de éxito en el sector ibérico con la implantación de tecnología. Participaron Amparo Merino, veterinaria de Copasa; Manuel González, director técnico de la Asociación Interprofesional del Porcino Ibérico (Asici); y Erika Alemán Rando, veterinaria especialista en porcino. El periodista Víctor Molano fue el moderador...
La primera de las mesas redondas celebradas en la II Jornada Técnica de Porcino en Guijuelo versó sobre la normativa de sostenibilidad que tiene el ganado porcino ibérico...
El sector porcino tiene una serie de retos significativos en la actualidad. Uno de los principales retos es la rentabilidad, ya que se trata de un sector complejo en la búsqueda de rentabilidad, por lo que la inteligencia artificial será una herramienta importante para encontrar esa rentabilidad. También debe permitir un ahorro de tiempo, favorecer el cumplimiento de las normativas medioambientales, facilitar el trabajo en equipo...
