martes, 29 de abril de 2025 - Centro Cultural Guijuelo (Salamanca)

II Jornada Técnica de Porcino Ibérico

La inteligencia artificial en la mejora del porcino en España

#JornadaPorcino

Ponentes
Fotografia de Antonio Martín de la Serna

Antonio Martín de la Serna

Dirección Territorial Agrarios. Negocio Grandes Cuentas de Caser
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Antonio Martin Serna es parte de Caser desde 1998, y desde 2003 orienta su actividad al mundo rural, en concreto con la emisión de Seguros Agrarios y Agrocaser con Organizaciones de Productores y Federaciones de Cooperativas.

Actualmente sigue desarrollando estas tareas, siendo parte de la Direccion Territorial de Agrarios del negocio de Grandes Cuentas de Caser.

Fotografia de David Fonollosa Duch

David Fonollosa Duch

Responsable mercado porcino Isagri. Especialista en digitalización en el sector ganadero y agrícola
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Más de 25 años acompañando a las empresas del sector agrícola y ganadero en conseguir sus retos gracias a una mejor gestión.

Desde 2018 responsable del mercado porcino en ISAGRI España, lo que conlleva ser consciente de la realidad del sector: muchos procesos, muchos cálculos numéricos pero sin olvidar nunca que detrás de cada proyecto hay personas y que un buen estudio previo, una implementación personalizada y un acompañamiento cercano es el éxito de un proyecto satisfactorio.

Fotografia de Erika Alemán Rando

Erika Alemán Rando

Veterinaria especialista en porcino
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Veterinaria por vocación, se graduó en 2018 en la Universidad de Córdoba.

Durante la carrera ya se acercó al mundo del sector ibérico, terminándola con un Trabajo de Fin de Grado sobre la transmisión de las resistencias antimicrobianas en Salmonella Spp. de porcino ibérico criado en montanera.

Desde ese momento trabajó en diferentes áreas de la veterinaria de campo, desde veterinaria en campaña de saneamiento a veterinaria técnica comercial, hasta dar el salto a hacerse autónoma hace más de tres años.

En estos tres años se he dedicado al asesoramiento de granjas de porcino ibérico, mejora de producción y datos económicos, y clínica de campo de ganado vacuno. Además de colaborar con otras empresas relacionadas con la fabricación de piensos en el ámbito de control de calidad y sistemas APPCC.

Fotografia de Javier Llamazares García

Javier Llamazares García

Ganadero, veterinario y presidente de la Asociación de Veterinarios de Porcino de Castilla y León (Aveporcyl)
Fotografia de Javier Piquer

Javier Piquer

Subdirector general adjunto de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
Fotografia de Jesús García Sierra

Jesús García Sierra

Gerente de Ibericogen y socio de Asacriber
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Jesús Manuel Hernández

Concejal de Economía y Hacienda, Deportes, Innovación y Digitalización, así como Relaciones Institucionales del Ayuntamiento de Guijuelo
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Jorge Santana

Veterinario de La Charneca de Usagre (Badajoz), del Grupo Santana Hernández
Fotografia de José Carlos García Bravo de Soto

José Carlos García Bravo de Soto

Director Negocio Agrario de Banco Sabadell de Castilla y León
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Se incorpora a la disciplina de Banco Sabadell en el año 2008 desarrollando su carrera profesional dentro de la entidad hasta la actualidad. Ha desempeñado diversas funciones dentro de la misma por diversas provincias de la comunidad autónoma castellana, destacando una especialización en el negocio de empresas, pymes y autónomos de todos los sectores y en su última etapa, más específicamente, dentro del sector agrario donde desde el año 2020 es el  responsable de dinamizar el negocio Agrario de la Entidad dentro de la comunidad autónoma.

Fotografia de José Manuel León

José Manuel León

Veterinario del Centro Agropecuario Provincial de la Diputación de Córdoba
Fotografia de José Vicente Ronda

José Vicente Ronda

Director general de la Asociación Española para la Valorización de Envases (AEVAE)
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Fotografia de Manuel González

Manuel González

Director técnico de la Asociación Interprofesional del Porcino Ibérico (ASICI)
Presentador
Fotografia de Víctor Molano

Víctor Molano

Periodista de Ganadería de Interempresas
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Periodista. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Más de 15 años de experiencia en información del sector agroalimentario. En la actualidad trabaja como redactor de las revistas Tierras-Ovino y Tierras-Caprino, y de la página web especializada www.oviespaña.com
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