Programa de Fórum del Pescado y de Productos del Mar 2025 (03/07/2025, Vigo)

03/07/2025

Programa

08:30

Acreditación y café de bienvenida

09:00

Inauguración

Marta Villaverde, Conselleira del Mar de la Xunta de Galicia.
Nina Jareño, Directora de Contenidos del Área Alimentaria de Interempresas Media.

09:15

BLOQUE 1: EL RETO DE AUMENTAR LAS VENTAS Y EL CONSUMO

09:15

Evolución del consumo de productos pesqueros e innovaciones en el punto de venta

Mª Luisa Alvarez, Directora general de Fedepesca.

09:45

Datos de consumo y perspectiva de los consumidores de los productos pesqueros

Sofia Roca, Coordinadora del área Nuevos Alimentos de Azti.

10:15

¿Qué necesita el canal distribución de las empresas productoras?

María Martínez-Herrera, Directora de sostenibilidad de Asedas.

10:45

CAFÉ NETWORKING

11:45

BLOQUE 2: INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA PARA MEJORAR LA EFICIENCIA

11:45

Soluciones de alto valor para la transformación de productos del mar

María José Chapela Garrido, Responsable de Desarrollo de Negocio I+D+i de Anfaco-Cecopesca.

12:15

HPP para productos del mar

Marta Onrubia, Responsable Comercial de Procesado por Altas Presiones (HPP) de Hiperbaric.

12:30

Inteligencia Artificial para la gestión sostenible de pesquerías y su impacto en la industria: el caso de la Reserva Marina de Os Miñarzos

Pablo Pita, Investigador del Cica (Universidad de La Coruña).

13:00

BLOQUE 3: EL DESAFÍO DEL LIDERAZGO

13:00

Mesa redonda: ‘Retos de la captación de talento ejecutivo en la cadena de valor de productos del mar’

Modera: Javier Fraga, Director de Abanca Mar.

Teo Llanderas, Responsable de RR HH de Pescapuerta.
Elena Garrido, Directora de RR HH de Jealsa.
Sofía Aché, HR Talent Management and Development Specialist en Stolt Sea Farm.

El moderado Javier Fraga presentará el Executive Master in Seafood Management

13:45

Clausura

Imma Borràs, Directora Comercial del Área Alimentaria de Interempresas Media.

Fórum del Pescado y de Productos del Mar 2025

Del desafío a la oportunidad: cómo impulsar la eficiencia y las ventas de un sector resiliente

#ForumPescadoMar2025