jueves, 3 de julio de 2025 - Sede Afundaci髇 Vigo

F髍um del Pescado y de Productos del Mar 2025

Del desaf韔 a la oportunidad: c髆o impulsar la eficiencia y las ventas de un sector resiliente

#ForumPescadoMar2025

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ABANCA

ABANCA es una de las principales instituciones financieras del mercado espa駉l por volumen de activos.

ABANCA tiene sede en Galicia y apuesta por una nueva forma de hacer banca basada en lo que nosotros denominamos Sentir Com鷑, con unos valores muy claros: responsabilidad, confiabilidad, calidad e innovaci髇. Conciliamos lo mejor de la banca tradicional con todo lo bueno de un banco de 鷏tima generaci髇.

ABANCA cuenta con una red de alrededor de 700 oficinas distribuidas por Espa馻 y otros 10 pa韘es.

M醩 de 6.000 personas trabajan volcadas en satisfacer las necesidades de los clientes. Todo lo que hacemos est� basado en la sencillez y cercan韆.

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Logo de HIPERBARIC

HIPERBARIC

Hiperbaric es una empresa burgalesa dedicada, desde el a駉 1999, al dise駉, fabricaci髇 y comercializaci髇 de tecnolog韆 y equipos industriales de altas presiones. Desde hace dos d閏adas es proveedora de maquinaria para el Procesado por Altas Presiones (High Pressure Processing, HPP) aplicada al sector alimentario.

La empresa es reconocida por su fiabilidad, atenci髇 al cliente y continua investigaci髇 y desarrollo. Hiperbaric tiene su sede central en Burgos, Espa馻, con una oficina en Estados Unidos, en Miami, Florida, una oficina en Asia, en Shangh醝, China, y oficinas comerciales y t閏nicas en M閤ico y Ocean韆.

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LOMATEC SOLUCIONES

En LOMATEC SOLUCIONES trabajamos para garantizar la optimizaci髇 de l韓eas de producci髇 de nuestros clientes. Para ello, ofrecemos un servicio integral basado en el dise駉, fabricaci髇 e implantaci髇 de soluciones para sus l韓eas de producci髇 que se adapten a sus necesidades.

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Multivac

MULTIVAC es l韉er indiscutible en sistemas de envasado a nivel mundial. Fundada en 1961 en el sureste de Alemania, hoy en d韆 est� presente en 140 pa韘es y tiene 13 plantas de producci髇. Sus m醩 de 7.500 empleados hacen posible que todas y cada una de las 115.000 m醧uinas vendidas hasta la fecha sean producidas con el mismo entusiasmo que la primera.

MULTIVAC busca la excelencia y la respuesta que necesita el cliente para conseguir un envasado que cumpla todos los requisitos de higiene, seguridad y productividad, sin que tenga que renunciar a un envase atractivo; 揃etter Packaging�.

MULTIVAC lleva m醩 de 50 a駉s siendo referencia en el mercado y comercializando sus productos en todo el mundo. Ese conocimiento adquirido con la experiencia es la base de su 閤ito.

Logo de Trébol Group

Tr閎ol Group

Tr閎ol group es especialista en soluciones globales de codificaci髇 y marcaje. Su objetivo es ayudar a las empresas a optimizar la trazabilidad de sus productos, mejorando la eficiencia de sus procesos productivos y ofreciendo un servicio global postventa. Con m醩 de 20 a駉s de experiencia en el sector y en colaboraci髇 con los mejores socios, Tr閎ol Group es el distribuidor oficial y exclusivo de los equipos HITACHI y SMART CODING en Espa馻 y Portugal.

Una de sus se馻s de identidad es la disponibilidad de todas las tecnolog韆s de codificaci髇 y marcaje del mercado. Sea cual sea la necesidad, Tr閎ol group tiene la impresora industrial adecuada, equipada con tecnolog韆 de vanguardia. Trabaja con todos los sectores verticales: alimentaci髇, qu韒ico, automoci髇 etc. Y adem醩, ofrece soluciones espec韋icas para garantizar la correcta trazabilidad en los sectores de congelados y pescado.

Colaboradores
Logo de Foss Iberia

Foss Iberia

FOSS es el proveedor l韉er a nivel mundial de instrumentos de an醠isis para las industrias agroalimentarias.

Con m醩 de 30 a駉s de experiencia en la industria c醨nica, FOSS es famoso por ser el proveedor l韉er mundial de una gama muy vers醫il de soluciones para el an醠isis de la carne; se trata de soluciones que van desde el labora璽orio hasta dispositivos situados cerca de la l韓ea de producci髇 (at-line) y en la misma l韓ea de producci髇 (in-line), que utilizan desde m閠odos de referencia de qu韒ica por v韆 h鷐eda tradicionales hasta los m閠odos de an醠isis m醩 avanzados, como infrarrojo cercano (NIR) y Rayos X.

Nuestros instrumentos mejoran la eficiencia en los procesos de producci髇 c醨nicos, aumentando la rentabilidad de nuestros clientes, asegurando la composici髇 exacta de los componentes, principalmente la grasa, pudiendo certificar la calidad del 100% del producto entregado y favorecer la defensa de los precios.

Actualmente hay m醩 de 2000 instrumentos de an醠isis de carne de FOSS operando en f醔ricas y laboratorios de todo el mundo. Estos equipos est醤 funcionando a plena satisfacci髇 en empresas del sector, desde referencias internacionales con alta penetraci髇 en el mercado, hasta compa耥as m醩 modestas que consiguen nuevos clientes gracias a la diferenciaci髇 que les brinda el uso de nuestras soluciones.

Logo de Grupo CIE

Grupo CIE

Grupo CIE es una empresa especializada en la creaci髇 de soluciones tecnol骻icas para la gesti髇 del sector pesquero. Entre sus productos m醩 destacados se encuentran TrazaWin, un sistema de gesti髇 empresarial para mayoristas de pescado, que asegura el cumplimiento de normativas y mejora la eficiencia operativa; CofraWin, un software integral para la gesti髇 de lonjas de pescado. Adem醩, ofrece plataformas digitales de subasta de pescado, optimizando los procesos comerciales en el mercado pesquero.

Entidades Colaboradoras
Logo de ANFACO-CECOPESCA

ANFACO-CECOPESCA

Anfaco-Cecopesca es una organizaci髇 singular del complejo mar-industria cuyos or韌enes se remontan a 1904. Su misi髇 principal es la de defender activamente los intereses de sus asociados ante administraciones, organizaciones multilaterales y todo tipo de entidades nacionales, europeas e internacionales. Asimismo, desarrolla soluciones de alto valor en la b鷖queda de la competitividad empresarial en los 醡bitos de la I+D+i, calidad y seguridad alimentaria, asesoramiento especializado, formaci髇, asistencia t閏nica, cooperaci髇 internacional, entre otros. Esta organizaci髇 aglutina a m醩 de 250 empresas de todos los eslabones del complejo mar-industria alimentaria, que suman una facturaci髇 anual de m醩 de 11.600 millones de euros y m醩 de 24.800 empleos en Espa馻.

Logo de AZTI - Centro de Investigación Marina y Alimentaria

AZTI - Centro de Investigaci髇 Marina y Alimentaria

Centro Cient韋ico y Tecnol骻ico, es un centro de investigaci髇 y desarrollo de car醕ter p鷅lico espa駉l especializado en el medio marino y la alimentaci髇, cuyo objetivo principal es generar soluciones innovadoras de alto impacto en colaboraci髇 con organizaciones alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. AZTI trabaja para contribuir a una sociedad m醩 saludable, sostenible e 韓tegra, impulsando un cambio positivo para el futuro de las personas y los ecosistemas.

Logo de CLUSAGA

CLUSAGA

El Cl鷖ter Alimentario de Galicia (Clusaga) es una asociaci髇 sin 醤imo de lucro integrada por m醩 de 200 socios, entre los que se encuentran las principales empresas productoras y transformadoras del sector, as� como universidades y centros tecnol骻icos de la comunidad. La organizaci髇 trabaja para fortalecer y potenciar el sector alimentario gallego, considerado uno de los pilares socioecon髆icos de la regi髇. Su misi髇 se centra en fomentar la innovaci髇, la colaboraci髇 y el crecimiento sostenible de las empresas y entidades del sector, contribuyendo a su posicionamiento competitivo en los mercados globales.

Logo de CONXEMAR

CONXEMAR

Conxemar, la Asociaci髇 Espa駉la de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, est� consolidada como un instrumento de uni髇 fundamental en el sector del congelado en nuestro pa韘. Las empresas a las que representa suman, en conjunto, una facturaci髇 anual de m醩 de 11.900 millones de euros y 20.100 empleos.

Logo de FEDEPESCA

FEDEPESCA

La Federaci髇 Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de pescados y productos congelados (Fedepesca) trabaja en la coordinaci髇, representaci髇, gesti髇, defensa y fomento de los intereses generales y comunes de todas las asociaciones que la componen, constituidas por empresarios dedicados al ramo de alimentaci髇 y que voluntariamente se integran en la misma. Su objetivo es promover proyectos colectivos que apuesten por la innovaci髇, la calidad y seguridad alimentaria, el medio ambiente y la sostenibilidad y la profesionalizaci髇. En definitiva, que mejoren la competitividad del sector.

Logo de PTEPA

PTEPA

La Plataforma Tecnol骻ica Espa駉la de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) es una asociaci髇 sin 醤imo de lucro que tiene como fin principal el fomento del desarrollo tecnol骻ico y de la innovaci髇 en el sector pesquero y acu韈ola, incluyendo la transformaci髇 y la comercializaci髇 de sus productos. Desde la PTEPA se considera que la investigaci髇, la innovaci髇 y la tecnolog韆 son claves para el desarrollo sostenible del sector de la pesca y la acuicultura en todas sus vertientes, por lo que la Plataforma colabora estrechamente con el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentaci髇 en la definici髇 de las l韓eas estrat間icas de las distintas actuaciones y convocatorias.

Organizadores
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Jornadas Interempresas

Interempresas organiza jornadas para crear experiencias profesionales duraderas, incidiendo en el intercambio de conocimiento sectorial. Estos eventos promueven una interacci髇 din醡ica entre asistentes, ponentes y patrocinadores, aprovechando al m醲imo las tecnolog韆s de la informaci髇 y las herramientas de networking.

Con m醩 de 25 ediciones y 20.000 asistentes anuales, impulsamos el desarrollo y crecimiento empresarial, identificando necesidades del mercado y generando nuevas oportunidades de negocio.

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Revista TecnoSEAFOOD

La revista TecnoSeafood tiene el objetivo de ofrecer informaci髇 al sector del pescado en su conjunto, dirigi閚dose a todos sus agentes, as� como, a la vez, informando sobre todos ellos con el fin 鷏timo de potenciarlo, promoverlo y estimularlo. La revista aborda los temas m醩 interesantes relacionados con el procesado de productos pesqueros y conserveros desde diferentes puntos de vista, entre ellos los de aquellas empresas que suministran equipos y servicios para la industria del pescado, del marisco, del congelado y de las conservas. En definitiva, una revista dirigida a todos aquellos implicados en la 髉tima evoluci髇 del sector de los productos de pesca y acuicultura.