Las píldoras presentadas por las empresas en el espacio Elevator FIC 2026 ya pueden consultarse en los enlaces inferiores. Los profesionales que no pudieron asistir a las sesiones, así como quienes deseen repasar los contenidos expuestos, tienen ahora acceso a las presentaciones realizadas durante esta iniciativa celebrada en el marco de la Feria de la Industria Cárnica (FIC) de Guijuelo los pasados 2, 3 y 4 de junio.

Elevator FIC inició su andadura con su primera edición como un nuevo espacio de divulgación y visibilidad para empresas, entidades y expertos vinculados a la industria cárnica. Inspirado en el concepto de elevator pitch, el formato permitió presentar productos, servicios, innovaciones y proyectos de interés para el sector mediante intervenciones breves y dinámicas dirigidas a un público profesional.

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• Biorama aborda las nuevas aplicaciones de los códigos QR inteligentes de la mano de DonQR
• Biorama presenta soluciones orientadas a la estrategia 'Listeria Cero' gracias a Encapsulae
• Ulma, tecnología que protege el valor de su producto
• Biomerieux: herramientas para un enfoque preventivo en seguridad alimentaria
• Gestión5 XE: La solución integral para la industria cárnica
• G2 Green, dando valor al ibérico
• Hiperbaric y la revolución de las Altas Presiones (HPP): seguridad, vida útil y etiqueta limpia en cárnicos
• Técnicas y Aplicaciones Frigoríficas Salamantinas (Tafrisa), el clima que se ajusta a sus necesidades
• Evolución continua para un loncheado más eficiente de jamones y paletas: experiencia conjunta entre Industries FAC y Lonchiber
• DO Guijuelo: desde 1986, cuna del jamón ibérico – una calidad diferenciada
• ITACyL y SENSORIALIMENT: innovación sensorial para pymes agroalimentarias
• Precintia, soluciones inteligentes para una industria que no puede fallar
• Multivac: ¿cuánto valor se pierde en el envasado?
• Anvisa, la revolución del ingrediente cárnico: tecnología, proceso y desarrollo industrial de productos
• Weber, Expect More: soluciones inteligentes para la industria alimentaria
• Involq: IA aplicada a la industria cárnica, del dato al control del proceso