Elevator FIC 2026

Gracias a nuestros más de 40 años de oficio, unimos la ciencia y el arte, para diseñar, crear e inspirar nuevos ingredientes y soluciones que impulsen el negocio de nuestros clientes, contribuyendo a definir la alimentación del futuro.

Somos creadores de experiencias que despiertan tus sentidos, transformando tu alimentación en algo extraordinario.

Empresa familiar que nació hace más de 60 años y que ha crecido hasta convertirse en un líder mundial en el campo del diagnóstico in vitro, estando presente en 45 países y prestando servicio en más de 160. Impulsada por el compromiso de mejorar la salud pública en todo el mundo, nos especializamos en aplicaciones clínicas y aplicaciones industriales.

En el sector alimentario, trabajamos de la mano de la industria aportando nuestra experiencia y tecnologías innovadoras y precisas que garantizan la calidad y seguridad de los alimentos, y mejoran la rentabilidad de la industria.

La innovación es uno de los pilares de la estrategia de bioMérieux, invirtiendo un 12,5% de las ventas generadas por la compañía anualmente en I+D, impulsando la mejora de las herramientas de gestión de la Seguridad alimentaria con un enfoque preventivo.

Innovación y garantía de calidad para el sector ibérico Biorama Lab es un referente en análisis y certificación agroalimentaria, especializado en control de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria en el sector cárnico, con especial énfasis en los productos ibéricos. Nuestro compromiso con la innovación garantiza procesos rigurosos y fiables para optimizar la calidad y autenticidad de los alimentos a través de un servicios de laboratorio sometido a certificación según ISO 9001 y acreditación ENAC 17025, con la última tecnología y los profesionales más cualificados.En el I Foro del Ibérico 2025, desde Biorama Lab expondremos los últimos avances tecnológicos en trazabilidad y certificación, además de presentar nuestra amplia cadena de servicios a expertos del sector. Nuestra aportación contribuirá a fortalecer la transparencia y la seguridad en la producción de productos ibéricos, impulsando estándares más exigentes que redunden en el ofrecimiento a las empresas de garantías de calidad para que el consumidor final vea en la industria cárnica un sinónimo de confianza.

Además, en Biorama Lab somos referente en la formación para los sectores agroalimentario, industrial, calidad, etiquetado y protocolos de seguridad alimentariaLa presencia de Biorama Lab en este evento reafirma nuestro compromiso con la excelencia y la mejora continua en la industria del sector ibérico.

CARTIF es un centro de investigación aplicada, horizontal cuya principal misión es ofrecer soluciones innovadoras a las empresas para que estas puedan mejorar sus procesos, sistemas y productos, aumentando su competitividad y creando nuevas oportunidades de negocio. Jurídicamente es una fundación privada y sin ánimo de lucro, que surge en el año 1994 en la Universidad de Valladolid.

CARTIF desarrolla proyectos de I+D+i financiados directamente por las empresas o a través de fondos públicos conseguidos en convocatorias competitivas de ámbito nacional e internacional. CARTIF también asesora a administraciones públicas (ayuntamientos y gobiernos regionales), en la planificación y desarrollo de proyectos innovadores con elevado retorno económico.

El centro mantiene los mismos valores y objetivos con los que nació en 1994, siendo el principal el de contribuir al desarrollo de su entorno económico y social a través del uso y fomento de la innovación tecnológica, mediante el desarrollo y la difusión de la investigación.

CARTIF es un centro multidisciplinar que desarrolla su actividad en múltiples áreas de conocimiento enfocadas a casi todos los sectores económicos: energía, alimentación, industria, construcción e infraestructuras, salud y medioambiente, con líneas tecnológicas que responden a los principales retos en cada uno de ellos, como la de redes inteligentes, smart cities, eficiencia energética, patrimonio, calidad de vida, economía circular, recursos naturales y biotecnología.

CARTIF dispone de laboratorios que dan servicios de análisis al propio centro y externamente a través de una amplia oferta de ensayos en ámbitos como el Energético, Agroalimentario, Fabricación de Materiales o Digitalización 3D. Cuenta con laboratorios como los de Biocombustibles Sólidos y Materiales, los cuales han alcanzado la acreditación bajo estrictos sistemas de calidad.

La Denominación de Origen Protegida DOP Guijuelo es una de las principales certificaciones del jamón ibérico en España, reconocida oficialmente desde 1986 como la primera del sector. Ampara exclusivamente jamones y paletas procedentes de cerdos ibéricos criados en dehesa y elaborados en la zona de Guijuelo (Salamanca), bajo estrictos controles de calidad.

Su producción se caracteriza por un proceso tradicional de curación lenta en secaderos naturales, favorecido por el clima frío y seco de la zona, que aporta un perfil organoléptico suave, equilibrado y ligeramente dulce.

La DOP garantiza trazabilidad, origen y estándares específicos en raza, alimentación y elaboración, consolidándose como un referente internacional del ibérico y concentrando una parte muy relevante de la producción nacional.

En G2 Green llevamos más de 30 años diseñando y fabricando productos de limpieza y bio-desinfección altamente eficaces, rentables y sostenibles. Fórmulas 3.0 paran los negocios más exigentes.

En Gestión5 Software desarrollamos programas de gestión para empresas y autónomos, de diferentes sectores empresariales, de toda España desde 1985. Nuestra experiencia queda plasmada en la colección de soluciones agrupadas con el nombre comercial de Gestion5 XE.

Hiperbaric es la empresa líder mundial en el diseño, desarrollo y fabricación de equipos de Procesado por Altas Presiones (HPP) para la industria alimentaria. Con una trayectoria de 27 años y cientos de instalaciones en los cinco continentes, la compañía ha revolucionado la industria alimentaria al permitir que los productos mantengan su frescura y valor nutricional sin necesidad de aditivos químicos. Hiperbaric tiene su sede central en Burgos (España), una oficina en Estados Unidos, concretamente en Miami (Florida); una oficina en Asia, en Shanghái (China), y oficinas comerciales y técnicas en México y Oceanía.

Indústries FAC somos líderes en España en el sector de la elaboración del jamón curado y tenemos una larga experiencia de más de tres décadas en el sector de los equipos y accesorios para la industria alimentaria, especialmente en la cárnica.

Con un equipo altamente cualificado y experimentado, ofrecemos un servicio personalizado de alta calidad adaptado a las necesidades individuales de nuestros clientes, aportando la mejor solución para sus proyectos y facilitando soporte durante todo el proceso. Nuestra dedicación nos ha permitido alcanzar éxitos significativos tanto a nivel nacional como internacional.

Además, desde FAC Tecnología Alimentaria, ponemos a disposición de nuestros clientes las marcas más destacadas del sector tecnológico de la industria alimentaria:

* Verinox: soluciones para el tratamiento térmico de los alimentos.

* Henkovac: productos de envasado al vacío para empresas que se dedican al procesamiento y preparación de alimentos.

* Nieros: equipos automáticos de limpieza de acero inoxidable de alta calidad.

* Steen: maquinaria de procesamiento avícola y de pescado.

* PND: equipos para la industria de conservación, congelación y deshidratación de fruta.

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León es la puerta de acceso a las áreas básicamente tecnológicas de los sectores agrario y agroalimentario en Castilla y León como son la investigación aplicada y el desarrollo de infraestructuras. El Instituto también trabaja para la promoción de los productos agroalimentarios de Castilla y León en estrecha colaboración con los distintos operadores y entidades.

Con el propósito de llevar a cabo programas de mayor alcance, y con la mirada puesta en la mejora de la competitividad de los sectores estratégicos de Castilla y León de índole agrario y agroalimentario, y de sus industrias de transformación, se crea el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, adscrito a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

La misión del Instituto consiste en promover el desarrollo de la capacidad innovadora agraria y agroalimentaria de Castilla y León y garantizar que la inversión en sus actividades siga dando beneficios a los ciudadanos.

Los Planes del Instituto se diseñan con el fin de aplicar más a fondo la investigación agraria y la innovación, así como para desarrollar tecnologías y servicios basados en satélites y fomentar la industria agroalimentaria de ámbito autonómico.

MULTIVAC es líder indiscutible en sistemas de envasado a nivel mundial. Fundada en 1961 en el sureste de Alemania, hoy en día está presente en 140 países y tiene 13 plantas de producción. Sus más de 7.500 empleados hacen posible que todas y cada una de las 115.000 máquinas vendidas hasta la fecha sean producidas con el mismo entusiasmo que la primera.

MULTIVAC busca la excelencia y la respuesta que necesita el cliente para conseguir un envasado que cumpla todos los requisitos de higiene, seguridad y productividad, sin que tenga que renunciar a un envase atractivo; “Better Packaging”.

MULTIVAC lleva más de 50 años siendo referencia en el mercado y comercializando sus productos en todo el mundo. Ese conocimiento adquirido con la experiencia es la base de su éxito.

Repsol es una compañía energética que ofrece soluciones a todas las necesidades de sus clientes relacionadas con la energía en el hogar y la movilidad. Emplea a 24.000 personas en más de veinte países y tiene 24 millones de clientes.

Su amplia red de 4.500 estaciones de servicio suministra combustibles en España, Portugal, Perú y México y está incorporando alternativas como la recarga eléctrica, los combustibles 100% renovables, el AutoGas y el gas natural vehicular. Tiene más de 3 millones de clientes de luz y gas en la península ibérica y cuenta con una cartera de generación renovable diversificada, con una capacidad instalada de 6.000 MW, principalmente en España y Estados Unidos.

Produce una media de 548.000 barriles equivalentes de gas y petróleo al día y dispone de uno de los sistemas de refino más eficientes de Europa. Repsol está transformando sus seis complejos industriales en la Península Ibérica en centros multienergéticos, capaces de tratar una amplia variedad de materias primas y residuos para fabricar productos de baja huella de carbono, como los combustibles 100% renovables.

STEF es un pure player en la cadena de suministro alimentaria. Nuestra misión es garantizar que las personas tengan los alimentos que necesitan, donde los necesitan. Asumimos esta gran responsabilidad que se fundamenta en una sólida historia de más de 100 años. Hoy en día, STEF reúne una experiencia inigualable que lo convierte en el líder europeo de los servicios de transporte y logística a temperatura controlada (de -25°C a +15°C). Junto a nuestros clientes de la industria, la distribución y la restauración, trabajamos para desarrollar una cadena de suministro cada vez más ágil y conectada en respuesta a los cambios en los hábitos de consumo y a la transformación de los canales de distribución, desde el comercio de proximidad hasta las grandes superficies y el comercio electrónico. Desarrollamos nuestras actividades de transporte, logística y acondicionamiento industrial conciliando los aspectos medioambientales, sociales y corporativos. Esto se refleja en nuestra iniciativa climática Moving Green, que promueve la movilidad sostenible y una producción de frío más responsable. STEF cuenta con 20 000 colaboradores y 260 plataformas en 8 países europeos. En 2021, el Grupo obtuvo una cifra de negocio de 3.500 M€.

La empresa TÉCNICAS Y APLICACIONES FRIGORÍFICAS SALMANTINAS, S.L. (TAFRISA) nace en Salamanca en octubre de 2008, por iniciativa de Rufino Fuentes y el apoyo de un grupo de profesionales con experiencia en instalaciones de frío industrial en general.

Desde entonces, nuestro objetivo, ha sido diseñar todo tipo de instalaciones, bien sean de tipo particular o industriales completas, empleando los conocimientos tecnológicos e informáticos adquiridos con el paso de los años y apoyándonos en un eficiente servicio de asistencia técnica, para dar respuesta inmediata al cliente.

Desde 1961 nos dedicamos al diseño y desarrollo de productos y servicios de packaging innovando para ofrecer soluciones que se adapten a las necesidades de nuestros clientes. Lo que nos diferencia es un amplio catálogo que incorpora tecnologías de vanguardia, un servicio cercano y flexible y nuestra capacidad para ofrecer soluciones llave en mano.

El valor añadido de nuestros servicios se basa en la innovación, por lo que contamos con un Centro de Investigación propio en el que trabajamos en las más avanzadas tecnologías de diseño y fabricación.

Nuestra vocación global se sustenta en una red de 7 delegaciones y 20 filiales propias para ofrecer un servicio cercano. Además, contamos con una red de distribuidores locales que cubre más de 130 países. Ofrecemos la gama de máquinas y aplicaciones más amplia del mercado incluyendo tecnologías de envase y embalaje en Flow Pack (HFFS), Termoformado, Termosellado, Vertical (VFFS), Retráctil y Film Extensible.

Somos parte del grupo industrial ULMA, un grupo empresarial diversificado con más de 4.000 personas distribuidas en 9 negocios: ULMA Advanced Forged Solutions, ULMA Agrícola, ULMA Architectural Solutions, ULMA Construction, ULMA Conveyor Components, ULMA Embedded Solutions, ULMA Handling Systems, ULMA Packaging y ULMA Servicios de Manutención.

Desde soluciones de corte con peso exacto para embutidos, carne, queso y productos veganos hasta sistemas completos de automatización para comidas preparadas, pizzas, sándwiches y otros productos precocinados, Weber Food Technology es uno de los proveedores líderes en soluciones para el loncheado, troceado, automatización y envasado de productos alimentarios frescos.

El objetivo principal de la empresa es facilitar el trabajo de sus clientes mediante soluciones personalizadas y de alto rendimiento, garantizando que sus instalaciones funcionen de forma óptima durante todo su ciclo de vida.

Actualmente, Weber Food Technology cuenta con aproximadamente 2.100 empleados, distribuidos en 27 centros y 22 países, que contribuyen diariamente con su compromiso y pasión al éxito del grupo Weber. La empresa sigue siendo de propiedad familiar y está dirigida por Tobias Weber, hijo mayor del fundador Günther Weber, como director general.

Te damos la bienvenida a la Feria de la Industria Cárnica, donde convergen los apasionados de la carne, los expertos en la materia y las últimas tendencias en tecnología y productos para ofrecerte una experiencia única de descubrimiento y colaboración en el emocionante mundo de la Industria Cárnica.

TecnoCarne se marca como objetivo mantener informado al sector cárnico, dirigiéndose a todos sus agentes, así como, a la vez, informando sobre todos ellos con el fin último de potenciarlo, promoverlo y estimularlo. La revista abarca gran variedad de temáticas sobre producción cárnica desde diferentes perspectivas: aditivos más habituales y otros emergentes, equipos para el manipulado de estos, máquinas para la producción y corte, sistemas de higiene y seguridad, procesos de envasado y refrigeración, tendencias de consumo y productos para la industria. En definitiva, una revista dirigida a todos los actores implicados en la producción cárnica.

Interempresas organiza jornadas para crear experiencias profesionales duraderas, incidiendo en el intercambio de conocimiento sectorial. Estos eventos promueven una interacción dinámica entre asistentes, ponentes y patrocinadores, aprovechando al máximo las tecnologías de la información y las herramientas de networking.

Con más de 25 ediciones y 20.000 asistentes anuales, impulsamos el desarrollo y crecimiento empresarial, identificando necesidades del mercado y generando nuevas oportunidades de negocio.