Mesa Redonda
Antonio Roldán, Técnico Especialista en Desarrollo de aplicaciones para Aceite de Oliva y Vino en FOSS Iberia.
Diego Chamorro, Responsable del Departamento de Inspección Reglamentaria en la provincia de Jaén, SGS España.
Francisco Cano, TALCOLIVA.
Francisco Manuel Sánchez, Socio Fundador de BTS (Bandas Transportadoras del Sur).
Manuel Caravaca, Presidente de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara.
