El sabio proverbio de ‘vale más prevenir que curar’ es aplicable a multitud de ámbitos y en una almazara una mala decisión puede significar miles de euros en multas o tirados a la basura.

A pocos días del inicio de la nueva campaña queremos dedicar un nuevo Encuentro a ofrecer una guía de cómo preparar la almazara para poder tenerla lista ante cualquier imprevisto o inspección. ¿Seguro que está todo en orden?

Como lo más relevante ocurrirá a partir de ahora en la almazara, hemos invitado a algunas de las empresas más reconocidas del sector para que también ofrezcan su visión sobre temas como la analítica, las bandas trasportadoras o el papel que sigue teniendo el talco en la elaboración de los aceites.

La cita es en el Campus Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía en Baeza el próximo 28 de septiembre.

Inscríbete aquí de forma totalmente gratuita, las plazas son limitadas

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