miércoles, 20 de mayo de 2026 - Edificio NERBE/Aebal – Beja (Portugal)
Periodista y redactor desde 1988, formado en la Universidad Complutense, con amplia experiencia en medios de comunicación técnicos y generalistas de ámbito local, regional y nacional.
Especializado en el sector agroalimentario desde 1998, en 2017 se incorporó a Grupo Interempresas, donde es director de Área Agropoecuaria.
Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales, postgrado de Administración y Dirección de Empresas e Instituciones Líderes, Instituto Internacional San Telmo.
Profesor permanente en excedencia de la Universidad de Jaén, director del MBA oleícola de la Universidad de Jaén, y profesor invitado en San Telmo Business School, además de en otros másteres y postgrados. Miembro del Consejo Rector de Caja Rural de Jaén, Madrid, y Barcelona.
Es miembro del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva, de la Cátedra Caja Rural de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, ambos de la Universidad de Jaén, y del aula universitaria oleícola innova de la UNIA.
Fue directivo global con experiencia y responsabilidad internacional y una trayectoria de más de 16 años, en entornos multinacionales ostentando posiciones de presidente de consejos de administración, consejero, director general y consejero delegado. Cuenta con más de 1.200 aportaciones científicas entre libros (36 en 6 idiomas), capítulos, artículos, etc. conferenciante en más de 30 países.
En la actualidad es CEO y fundador de Juan Vilar Consultores Estratégicos, con presencia, desde hace 7 años, internacional, en los cinco continentes, y soporte a entidades públicas y privadas: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, (FAO), Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Consejo Oleícola Internacional (COI), European Commission, Joint Research Centre, Caja Rural de Jaén, Banco de Santander, John Deere, Ministerio de Agricultura Español, Omya Internacional, Syngenta, EC2CE, Mitsubishi Corporation, Junta de Andalucía, Junta de Extremadura, Diputación de Málaga, Diputación de Jaén, Al Jouf Develop Company, Olivum, BALAM, Corte Inglés, Consejo Oleícola Egipcio, Consejo oleícola Israelí, Consejo Federal de Inversiones Argentino, ANEO, Libro Guiness de los récords, Velcro, Oxbo, Agromillora, Grupo GEA, Deoleo, DCOOP, MAEVA, AZUD, SUEZ, Grupo Eulen, Migasa, Sovena, Rio Tinto, Carbonell, Boundary Bend, Instituto del Calcio Internacional, Borges Internacional, Olibest, Bioboon, Foss, Regaber, Daymsa, Thinking Heads, De Prado, CVC, Ontario Teach, River Plate, Agroindustrial Siracusa, KPMG, Deloitte, Boston Consulting Group, etc.
Como analista agronómico internacional, entre otros medios, ha sido entrevistado por la BBC, TVE, Canal Sur, CMM, TVAR, TVAL, AP, EFE, Agencia Anadolu, La Sexta, Expansión, New York Times, Financial Times, Capital, El Economista, El País, ABC, etc. igualmente le han sido otorgados varios reconocimientos públicos.
Cofundadora y Directora de Estrategia de VisualNACert, empresa AgTech que desarrolla soluciones digitales para una agricultura más eficiente, sostenible y rentable. Ingeniera Agrónoma y tercera generación de agricultores, combina la gestión de una empresa pionera en agricultura digital con la experiencia directa en el campo.
Mercedes representa la unión entre tradición agrícola e innovación tecnológica. Reconocida internacionalmente —incluida por Forbes entre las personas más creativas en los negocios—, trabaja para que la tecnología sea una aliada cercana y útil para el agricultor.
Doctor en Ciencias Físicas en las especialidades de Física Teórica y Física Electrónica por la UGR con la Tesis Doctoral de REFLEXIÓN DE RAYOS X EN EL MARCO DE LA TEORÍA DINÁMICA DE EWALD y la Tesina de BLINDAJE Y PROTECCIÓN EN RECTORES NUCLEARES.
Ha ejercido cargos de responsabilidad en REE (ingeniero de Proceso) y READYMIX ASLAND (Director de Proyectos).
Desde 1992 socio fundacional de la compañía INDEA TECHNOLOGIES, desde la que se implementó el primer Sistema de Control y Optimización para Almazaras existente en el Sector Oleícola.
7 Patentes Registradas, 5 Proyectos CDTI, 25 publicaciones y 2 premios de Innovaciones Tecnológicas EXPOLIVA.
Consultor Estratéjico y Jurídico para todo tipo de organizaciones, públicas o privadas, de cualquier tamaño, pequeñas, grandes e internacionales, en todos sus ámbitos. Espcializados en indusitria agroalimentaria y, más concretamente, en el sector Oleícola.
Exerce funções na Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal como Gestor de Projetos:
• Programa de Sustentabilidade do Azeite;
• Terra Oliva – Património e Azeite;
• Produção de Azeite Sustentável – Disseminação de Conhecimento do Território;
• Revista Olivum.
Experiência como empresário Agrícola, auditor de modos de produção e uso eficiente de água e docente do ensino superior.
Trabalhou no sistema nacional de saúde em nutrição clínica e saúde comunitária e desportiva.
Mestrando em Agronomia pela Escola Superior Agrária de Beja – Instituto Universitário Politécnico de Beja.
Certificado en gestión de subproductos del olivar e industrias afines pela Universidad Internacional de Andalucia.
Licenciado em Agronomia pela Escola Superior Agrária de Beja – Instituto Universitário Politécnico de Beja.
Mestre em Nutrição, Saúde e Deporto pela Faculdade de Educação Física e desporto da Universidade Lusófona.
Licenciado em Nutrição pela Escola Superior de Saúde de Faro da Universidade do Algarve.
Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales, postgrado de Administración y Dirección de Empresas e Instituciones Líderes, Instituto Internacional San Telmo.
Profesor permanente en excedencia de la Universidad de Jaén, director del MBA oleícola de la Universidad de Jaén, y profesor invitado en San Telmo Business School, además de en otros másteres y postgrados. Miembro del Consejo Rector de Caja Rural de Jaén, Madrid, y Barcelona.
Es miembro del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva, de la Cátedra Caja Rural de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, ambos de la Universidad de Jaén, y del aula universitaria oleícola innova de la UNIA.
Fue directivo global con experiencia y responsabilidad internacional y una trayectoria de más de 16 años, en entornos multinacionales ostentando posiciones de presidente de consejos de administración, consejero, director general y consejero delegado. Cuenta con más de 1.200 aportaciones científicas entre libros (36 en 6 idiomas), capítulos, artículos, etc. conferenciante en más de 30 países.
En la actualidad es CEO y fundador de Juan Vilar Consultores Estratégicos, con presencia, desde hace 7 años, internacional, en los cinco continentes, y soporte a entidades públicas y privadas: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, (FAO), Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Consejo Oleícola Internacional (COI), European Commission, Joint Research Centre, Caja Rural de Jaén, Banco de Santander, John Deere, Ministerio de Agricultura Español, Omya Internacional, Syngenta, EC2CE, Mitsubishi Corporation, Junta de Andalucía, Junta de Extremadura, Diputación de Málaga, Diputación de Jaén, Al Jouf Develop Company, Olivum, BALAM, Corte Inglés, Consejo Oleícola Egipcio, Consejo oleícola Israelí, Consejo Federal de Inversiones Argentino, ANEO, Libro Guiness de los récords, Velcro, Oxbo, Agromillora, Grupo GEA, Deoleo, DCOOP, MAEVA, AZUD, SUEZ, Grupo Eulen, Migasa, Sovena, Rio Tinto, Carbonell, Boundary Bend, Instituto del Calcio Internacional, Borges Internacional, Olibest, Bioboon, Foss, Regaber, Daymsa, Thinking Heads, De Prado, CVC, Ontario Teach, River Plate, Agroindustrial Siracusa, KPMG, Deloitte, Boston Consulting Group, etc.
Como analista agronómico internacional, entre otros medios, ha sido entrevistado por la BBC, TVE, Canal Sur, CMM, TVAR, TVAL, AP, EFE, Agencia Anadolu, La Sexta, Expansión, New York Times, Financial Times, Capital, El Economista, El País, ABC, etc. igualmente le han sido otorgados varios reconocimientos públicos.
Empresario con una destacada trayectoria profesional, acumulando más de trés decadas de experiencia en el sector oleícola. Como CEO de IMS ha impulsado diversos acuerdos de colaboración, orientados a potenciar tanto los objetivos empresariales como los sociales, en estrecha alianza con relevantes asociaciones del sector. Todos estos esfuerzos han sido reconocidos con hasta 5 prestigiosos premios de innovación en la industria, otorgados en virtud de los proyectos emprendidos y la amplia experiencia acumulada y perfeccionada a lo largo de los años.
