Congreso ibérico de oleicultura 2026

En CALDERERIA MANZANO somos suministradores de maquinaria para el sector oleícola desde 1918. Diseñamos, fabricamos e instalamos bodegas de depósitos de acero inoxidable para aceite de oliva tanto para almacenamiento como para decantación y selección de aceites. La experiencia en el asesoramiento durante el diseño y la flexibilidad total en la fabricación de los depósitos nos diferencia en el mercado.

Nuestra colaboración con la marca alemana FLOTTWEG, uno de los fabricantes líderes a nivel mundial de tecnología de separación nos permite ofrecer a nuestros clientes desde el 1 de Enero de 2017 las líneas completas para extracción de aceite de oliva, si bien diseñamos, fabricamos e instalamos la maquinaria auxiliar desde hace varias décadas con cientos de clientes en 15 países.

FOSS es el proveedor líder a nivel mundial de instrumentos de análisis para las industrias agroalimentarias.

Con más de 30 años de experiencia en la industria cárnica, FOSS es famoso por ser el proveedor líder mundial de una gama muy versátil de soluciones para el análisis de la carne; se trata de soluciones que van desde el labora­torio hasta dispositivos situados cerca de la línea de producción (at-line) y en la misma línea de producción (in-line), que utilizan desde métodos de referencia de química por vía húmeda tradicionales hasta los métodos de análisis más avanzados, como infrarrojo cercano (NIR) y Rayos X.

Nuestros instrumentos mejoran la eficiencia en los procesos de producción cárnicos, aumentando la rentabilidad de nuestros clientes, asegurando la composición exacta de los componentes, principalmente la grasa, pudiendo certificar la calidad del 100% del producto entregado y favorecer la defensa de los precios.

Actualmente hay más de 2000 instrumentos de análisis de carne de FOSS operando en fábricas y laboratorios de todo el mundo. Estos equipos están funcionando a plena satisfacción en empresas del sector, desde referencias internacionales con alta penetración en el mercado, hasta compañías más modestas que consiguen nuevos clientes gracias a la diferenciación que les brinda el uso de nuestras soluciones.

ANSOTEC lidera, desde la ingeniería básica hasta su implantación integral, la Transformación Digital en la industria española, con un equipo altamente cualificado: profesional, joven y con experiencia.

Con el objetivo de lograr la máxima productividad de nuestros clientes, a través de la ingeniería nuestros Proyectos incorporan mejoras tecnológicas a nivel de Control y Automatización Industrial para la eficiencia de los procesos. Ofrecemos un servicio integral, completamente personalizado y productos "llave en mano" con una garantía total.

En la actualidad y desde hace años, confían en ANSOTEC empresas con gran componente industrial y complejidad, tanto en el contexto nacional como internacional.

Cooperativa Ciudad de Jaén nace de la fusión de las dos entidades oleícolas de la capital, Cooperativa San Juan y Cooperativa Virgen de la Capilla. Nos avala una larga tradición olivarera desde 1947 y un gran esmero en el cuidado de la calidad que recientemente nos ha situado entre las mejores almazaras productoras del mundo.

Con más de 1.150 socios oleicultores y unas instalaciones punteras a todos los niveles, de 4.800 m2 en plena zona industrial, es la máxima representante de Jaén capital mundial de los aceites de oliva.

Hemos apostado firmemente por la exportación e internacionalización de la empresa, por lo que nuestros aceites llegan a la mesa de consumidores de países tan diversos como Francia, Alemania, Hungría, Reino Unido, Austria, Suiza, Suecia, Egipto, China y Colombia.

IRADU es una empresa de Consultoría y Gabinete Técnico especializada en Ingeniería de Industrias Agroalimentarias, Ingeniería Industrial e Ingeniería Civil.

La Empresa “AUTOMATISMOS ITEA, S.L.” nace en el año 1.998 en la ciudad de Montilla (Córdoba) con el objetivo principal de desarrollar un trabajo de calidad y lograr la completa satisfacción del cliente.

Dedicada tanto al montaje de instalaciones eléctricas de alta y baja tensión como a la automatización e informatización de plantas industriales, se ha ampliado en los últimos años los trabajos de instalaciones de fibra óptica y de telecomunicaciones, así como mantenimiento de subestaciones.

ITEA abarca un amplio abanico de sectores industriales (almazaras, industrias de entamado, orujeras, secaderos, centrales térmicas, control de maquinaria de todo tipo, etc.), incorporando tecnología punta propia, creada y desarrollada por nuestro personal altamente cualificado. Los productos e instalaciones eléctricas de ITEA cuentan con certificación de calidad CE, así como certificación de calidad ISO 9001:2008 desde hace ya casi dos décadas.

Es por ello que nuestra empresa desarrolla su actividad tanto a nivel nacional como comunitario (Italia, Portugal, etc.) e internacional (Argentina, Chile, Egipto, Marruecos, etc.), cumpliendo todas las expectativas de nuestros clientes y logrando, por tanto, su completa satisfacción. Durante este tiempo la empresa ha experimentado una fuerte expansión, Contando entre nuestros productos las instalaciones de las mayores industrias que se han montado en estos últimos años, y que nos avalan como empresa líder en el sector industrial de automatización. Gracias a una tecnología desarrollada y en continua evolución por nuestra inversión en I+D+I, así como la alta calidad de nuestros productos, estamos en condiciones de garantizar a nuestros clientes la mejor solución para sus empresas.

La Cooperativa (Colival) inició su andadura por el año 1970, con un pequeño grupo de agricultores que decidieron molturar su aceituna por cuenta propia, gestionando directamente sus producciones de aceituna y aceite bajo el régimen cooperativo. Se tomó la decisión de adquirir los terrenos de la Cámara Agraria, donde se procedió a realizar las instalaciones. Una sala de molturación con prensas, pocillo de decantación, una pequeña bodega, sala de caldera, un atroje para almacenar la aceituna y una pequeña báscula.

De los pocos socios iniciales, en la actualidad cuenta con alrededor de 900 socios que han hecho de la almazara un referente en el sector. La Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas, que en 2020 cumplió el 50 aniversario de nuestra fundación, se ha convertido a lo largo de su medio siglo de vida en el motor económico de una localidad de más de 30.000 habitantes. Con un volumen de negocio que supera los 9 millones de euros, Valdepeñas alberga la producción anual de más de tres millones de kilos de aceite. A lo largo de su medio siglo de vida, Colival ha trabajado para obtener el máximo beneficio de la comercialización de nuestro aceite. Solamente así, se puede generar el sustento económico para el agricultor, unos ingresos que nunca son, ni serán, suficientes para compensar los rigores y las penurias del trabajo en el campo.

Colival siempre tiene presente a aquellos hombres y mujeres del campo Valdepeñero que protagonizaron la fundación e inicios de la Cooperativa Olivarera, cuando tampoco sabían bien que era eso del cooperativismo (que todavía tenía mucho que demostrar). A ellos y ellas les debemos lo que somos ahora.

La tremenda generosidad de aquellos primeros socios, al confiar su futuro y su patrimonio en aquella primera Junta Rectora que se nombró, merecen nuestro reconocimiento. Supieron aguantar y apostaron por un proyecto de asociacionismo de los agricultores de Valdepeñas. Solo el arrojo, la tenacidad y la perseverancia de los primeros fundadores, que no con pocas dificultades fueron convenciendo a los trabajadores del campo, para participar de una fórmula cooperativa que podía hacer más viable sus explotaciones, lograron hacer realidad la creación de la cooperativa.

Una fórmula, la de la cooperativa, que hoy sigue siendo la forma más eficaz para enfrentarnos a los retos de una sociedad globalizada que precisa la concentración de grandes volúmenes para atender la demanda de mercados cada vez más exigentes y competitivos. Desde esos difíciles inicios, hasta nuestros días, muchos son quienes han colaborado para conseguir situar a COLIVAL entre las 10 cooperativas primer grado más importantes de España. Nuestra Gerente, Consoli Molero, bien se encarga de recordar esos valores a quienes se incorporan a la familia de nuestra empresa. También hacemos una mención muy especial a nuestros socios. Desde su explotación, desde tu tractor, desde tu olivar, han confiado siempre en su cooperativa, tanto en los momentos de luces como en los de sombras, apoyando de forma incondicional el proyecto de Colival.

Los socios han sido y serán el pilar de apoyo de la cooperativa, la “coope”, la principal fortaleza en los momentos difíciles.

Garzón Green Energy es una empresa especializada en la producción, venta y distribución de biomasas de alta calidad, incluyendo hueso de aceituna y otros productos similares.

Empresa pionera en Europa en valorizar el hueso de aceituna conforme a la rigurosa Norma de Calidad UNE 164003:2014, además de cumplir con otras normativas de calidad como ISO 9001, 14001 y EMAS I. Ubicada en Bailén, en la provincia de Jaén, la región líder en la producción mundial de aceite de oliva, Garzón Green Energy cuentacon una experiencia de más de cuatro décadas y dos generaciones dedicadas a la especiali zación y valoración en la producción de pellets, hueso de aceituna y otras biomasas con certificación de calidad.

Multiscan Technologies desarrolla y fabrica equipos de visión artificial para la selección e inspección de frutas y hortalizas. Multiscan es una empresa visionaria, apasionada por el desarrollo y aplicación de tecnologías basadas en visión artificial para la agroindustria, con un enfoque diferencial mediante el análisis 360º del producto. Con más de 20 años de experiencia, proponemos soluciones únicas para la selección e inspección de productos agroalimentarios. Nuestra propuesta de valor se basa en cuatro conceptos clave: Cliente, Innovación, Globalidad y Sostenibilidad.

Somos una asociación creada por maestros y operarios de almazara a nivel nacional, con el fin de promever nuestra causa sin ànimo de lucro.

Nuestros miembros son muy diversos y les une un interés común: somos gente joven con ganas de llevar este proyecto a lo más alto posible, siempre mirando por los socios.

Nuestras actividades son diversas, entre ellas destacan: eventos periódicos entre profesionales mediante congresos y convenciones, jornadas, cursos, seminarios, simposiums y charlas relativas a la profesión de maestro y operario de almazara. edición en revistas y publicaciones,foros de encuentro.

Se implementan soluciones para todos los ámbitos de actuación (Comercial, Dirección, Producción, Administración, Inversiones, transformaciones, restructuraciones, Finanzas, etc.) instituciones públicas y privadas, y de contexto nacional e internacional, y todos los entornos económicos y sectores de actividad. Con especial mención al oleícola.

A criação da Olivum - Associação de Olivicultores do Sul surge do sentimento de crescente dinâmica, profissionalismo e peso económico do setor Olivícola nesta região, fenómeno este que contrasta com a escassa representatividade específica do setor, sobretudo na vertente da moderna Olivicultura.

Identificada esta lacuna, vários Olivicultores da região sul do país tomaram a iniciativa de fazer as primeiras reflexões sobre o tema. Rapidamente chegaram à conclusão da necessidade de erguer uma Entidade que defenda os interesses de um setor que se transformou, se modernizou e evoluiu, tendo por isso, e naturalmente, novos desafios, para os quais necessita de experiência e conhecimento específicos. Entidade essa que, de uma forma dinâmica e profissional, represente os Olivicultores da região sul.

Por isso, acreditamos que uma nova Associação, autónoma e independente, é o melhor caminho para melhor servir os seus associados Olivicultores.

Interempresas organiza jornadas para crear experiencias profesionales duraderas, incidiendo en el intercambio de conocimiento sectorial. Estos eventos promueven una interacción dinámica entre asistentes, ponentes y patrocinadores, aprovechando al máximo las tecnologías de la información y las herramientas de networking.

Con más de 25 ediciones y 20.000 asistentes anuales, impulsamos el desarrollo y crecimiento empresarial, identificando necesidades del mercado y generando nuevas oportunidades de negocio.

A AGRITERRA é uma iniciativa de comunicação para o setor agrícola português e tem como objetivo manter o setor informado sobre as últimas inovações tecnológicas e tendências de mercado. Com periodicidade trimestral, a AGRITERRA combina a eficácia da informação em papel com a versatilidade das novas tecnologias da informação, colocando à sua disposição um portal informativo atualizado diariamente.

A revista impressa é dividida em várias secções, projetadas para facilitar a leitura e conta também com uma enorme componente técnica e informativa.

Os conteúdos da AGRITERRA centram-se na divulgação de notícias e análise de máquinas, produtos e novas tecnologias utilizadas nas culturas mais representativas da agricultura portuguesa. Desde a vinha às extensas culturas tradicionais, como cereais, oleaginosas ou proteaginosas, assim como o olival e o amendoal, culturas que têm crescido nos últimos anos, graças à produção intensiva. Novas variedades, inovações no tratamento de culturas, os efeitos das alterações climáticas, a modernização dos sistemas de irrigação ou a transição geracional também serão temas em destaque na revista que pretende manter o setor informado mas também contribuir para a sua formação, podendo, nas nossas plataformas, aceder a informação credível. Tal irá contribuir para o setor poder planificar as suas estratégias de mercado. Os leitores habituais da AGRITERRA são agricultores, explorações agrícolas (produtores de cereais, olivicultores, viticultores, etc.) e cooperativas agrícolas; revendedores e distribuidores de máquinas agrícolas; distribuidores de sementes, produtos fitofarmacêuticos e fertilizantes e produtos e serviços agrícolas; associações e organizações agrícolas; e universidades e centros de investigação.

Fakoy presta servicios de comunicación, marketing y apoyo comercial con un amplio conocimiento sectorial y un enfoque multidisciplinar para ofrecer soluciones innovadoras que aporten resultados reales.

Fakoy forma parte de Grupo Interempresas, líder en comunicación sectorial y B2B. En el mundo, más de 150 profesionales ayudamos a nuestros clientes a gestionar su marca, su comunicación y su relación con el cliente ofreciendo soluciones de un modo transversal, desde la notoriedad hasta el posicionamiento, con sensibilidad estética y creativa, pero también con mentalidad de negocio.