miércoles, 7 de mayo de 2025 - Webinar

Jornada Mercados del Caprino 2025

Retos del sector caprino en 2025: Rentabilidad en la producción de leche de cabra

#MercadosCaprino

07/05/2025
Programa
11:00
Presentación de la jornada
Presenta: Víctor Molano, Periodista de Ganadería de Interempresas.

11:05
Innovación en caprino: un sector en continua evolución. Herramientas tecnológicas al servicio del ganadero de Caprigran, Acriflor y Cabrama
Javier Fernández, Secretario ejecutivo de Caprigran.
11:35
Puntos básicos para lograr una óptima calidad de leche en caprino
Gema Moyano, Responsable de Servicios Técnicos de Calidad de Leche de COVAP.
12:05
La carne de cabrito, el alimento circular ‘tapado’
Tomás Rodríguez, Director de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino de Carne (Interovic).
12:35
¿Qué podemos esperar del mercado de la leche de cabra en los próximos meses?
Javier Pleguezuelos, Gerente de Los Filabres (Dcoop).
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