La almazara como centro de generación de valor y de renta neta
29/05/2025
Programa
09:30
Inauguración Congreso
10:00
Mesa Redonda 1: El modo de dirección de la almazara, y la morfología jurídica (cooperativa o industrial): forma de incidencia en la renta del olivicultor
10:45
Mesa Redonda 2: La Innovación como palanca de fomento de renta en la almazara
11:30
Coffee-Break
12:00
Mesa Redonda 3: El papel del responsable de proceso en la mejora de la eficiencia y optimización del resultado
13:00
Mesa Redonda 4: La transformación y la diferenciación en el campo y su incidencia en la eficiencia de la almazara
14:00
Almuerzo y Networking en el patio interior
15:30
Mesa Redonda 5: Áreas de negocio colaterales en la optimización de renta del olivicultor: Oleoturismo, coproductos, diversificación, integración, etc
