I Congreso ibérico de oleicultura

Es Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba. Desde hace cinco años, trabajoacen el sector generando oportunidades de agronegocio en el sector de la irrigación y en los últimos años, en la transformación de fincas a cultivos leñosos de alto valor.

En AGR By De Prado, como Responsable Comercial para España, lidera la gestión comercial dando soporte técnico y acompañamiento comercial a los clientes en todo el proceso de transformación de sus fincas a plantaciones de olivar y almendro así como en el manejo de los cultivos tras su implantación.

Técnico en producción integrada de almazaras, lleva más de 30 años en el sector como maestro de almazara. Desde 2015 dirige la producción de la almazara Molino de las Torres y pertenece al panel de cata de CM Europa. En el año 2010 fue nombrado Mejor Maestro de Almazara de España por AEMO. Coautor de tres libros, entre ellos el manual de maestro de almazara, ha participado también en numerosas publicaciones de revistas especializadas del sector, además de impartir diferentes cursos en el sector. Ha conseguido numerosos premios internacionales con las diferentes marcas de aceites con las que ha trabajado. Desde 2013 preside la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA).

Empresario con una destacada trayectoria profesional, acumulando más de trés decadas de experiencia en el sector oleícola. Como CEO de IMS ha impulsado diversos acuerdos de colaboración, orientados a potenciar tanto los objetivos empresariales como los sociales, en estrecha alianza con relevantes asociaciones del sector. Todos estos esfuerzos han sido reconocidos con hasta 5 prestigiosos premios de innovación en la industria, otorgados en virtud de los proyectos emprendidos y la amplia experiencia acumulada y perfeccionada a lo largo de los años.

Doctor en Ciencias Físicas en las especialidades de Física Teórica y Física Electrónica por la UGR con la Tesis Doctoral de REFLEXIÓN DE RAYOS X EN EL MARCO DE LA TEORÍA DINÁMICA DE EWALD y la Tesina de BLINDAJE Y PROTECCIÓN EN RECTORES NUCLEARES.

Ha ejercido cargos de responsabilidad en REE (ingeniero de Proceso) y READYMIX ASLAND (Director de Proyectos).

Desde 1992 socio fundacional de la compañía INDEA TECHNOLOGIES, desde la que se implementó el primer Sistema de Control y Optimización para Almazaras existente en el Sector Oleícola.

7 Patentes Registradas, 5 Proyectos CDTI, 25 publicaciones y 2 premios de Innovaciones Tecnológicas EXPOLIVA.

Ingeniero agrónomo y MBA en la Business School de Madrid.

Durante cerca de dos décadas ha desempeñado cargos directivos en el sector multinacional y, en concreto, de las grasas vegetales. En los últimos años, como Director General de la West African Oils. Se incorporó en mayo de 2019 a Pieralisi como director general para los mercados de España y Portugal.

Dr. Ingeniero Industrial. Experto en Bioenergía. Socio Fundador de BIOLIZA

En 1994 terminó Ingeniería Industrial en la Politécnica de Madrid, en 2011 hizo un MBA impartido por ESIC en Granada y en 2013 se doctoró por la Universidad de Jaén.

Es Profesor Asociado de la Universidad de Jaén desde 2005.

Ha sido Director de la Agencia de Gestión Energética de la Provincia de Jaén, AGENER desde prácticamente su creación hasta su liquidación en junio de 2012.

Desde mayo de 2014 es socio de una spin off de la Universidad de Jaén llamada BIOLIZA, Recursos Estragégicos de Biomasa, S.L.

Es también Consultor para ONUDI en República Dominicana en temas de bioenergia.

Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales, postgrado de Administración y Dirección de Empresas e Instituciones Líderes, Instituto Internacional San Telmo.

Profesor permanente en excedencia de la Universidad de Jaén, director del MBA oleícola de la Universidad de Jaén, y profesor invitado en San Telmo Business School, además de en otros másteres y postgrados. Miembro del Consejo Rector de Caja Rural de Jaén, Madrid, y Barcelona.

Es miembro del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva, de la Cátedra Caja Rural de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola, ambos de la Universidad de Jaén, y del aula universitaria oleícola innova de la UNIA.

Fue directivo global con experiencia y responsabilidad internacional y una trayectoria de más de 16 años, en entornos multinacionales ostentando posiciones de presidente de consejos de administración, consejero, director general y consejero delegado. Cuenta con más de 1.200 aportaciones científicas entre libros (36 en 6 idiomas), capítulos, artículos, etc. conferenciante en más de 30 países.

En la actualidad es CEO y fundador de Juan Vilar Consultores Estratégicos, con presencia, desde hace 7 años, internacional, en los cinco continentes, y soporte a entidades públicas y privadas: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, (FAO), Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Consejo Oleícola Internacional (COI), European Commission, Joint Research Centre, Caja Rural de Jaén, Banco de Santander, John Deere, Ministerio de Agricultura Español, Omya Internacional, Syngenta, EC2CE, Mitsubishi Corporation, Junta de Andalucía, Junta de Extremadura, Diputación de Málaga, Diputación de Jaén, Al Jouf Develop Company, Olivum, BALAM, Corte Inglés, Consejo Oleícola Egipcio, Consejo oleícola Israelí, Consejo Federal de Inversiones Argentino, ANEO, Libro Guiness de los récords, Velcro, Oxbo, Agromillora, Grupo GEA, Deoleo, DCOOP, MAEVA, AZUD, SUEZ, Grupo Eulen, Migasa, Sovena, Rio Tinto, Carbonell, Boundary Bend, Instituto del Calcio Internacional, Borges Internacional, Olibest, Bioboon, Foss, Regaber, Daymsa, Thinking Heads, De Prado, CVC, Ontario Teach, River Plate, Agroindustrial Siracusa, KPMG, Deloitte, Boston Consulting Group, etc.

Como analista agronómico internacional, entre otros medios, ha sido entrevistado por la BBC, TVE, Canal Sur, CMM, TVAR, TVAL, AP, EFE, Agencia Anadolu, La Sexta, Expansión, New York Times, Financial Times, Capital, El Economista, El País, ABC, etc. igualmente le han sido otorgados varios reconocimientos públicos.