Es la directora del hub de innovación del EIT Food para el sur de Europa (https://www.eitfood.eu/in-your country/region/eit-food-south) con actividad en Portugal, España, Italia, Grecia, Turquía e Israel. Desde el hub se responsabiliza de impulsar la innovación para construir los alimentos del futuro y dar respuesta a los retos sociales relacionados con el sector de la alimentación. Ha estado involucrada en I+D+i y transferencia de tecnología a la industria alimentaria los últimos 25 años, principalmente en temas de calidad, desarrollo de productos, trazabilidad y sostenibilidad de la cadena alimentaria.
Licenciada en Farmacia, DESS-Microbiologie des Aliments, DEA-Gestión empresarial de empresas alimentarias, ha publicado 75 artículos y es coautor de 5 nuevas patentes de productos alimenticios. Colabora con diferentes organismos y departamentos gubernamentales en planes estratégicos de I + D + i para la industria alimentaria.
Desde 2010 compagina su labor docente e investigadora con la divulgación científica en diferentes medios y programas de radio y televisión, siempre con las matemáticas como excusa. Fruto de esa labor ha sido invitada para el próximo Congreso Internacional de Matemáticas a celebrar en Julio de 2022 en San Petersburgo y fue una de los 12 matemáticos de todo el mundo para celebrar el primer día Pi organizado por la UNESCO.
Ha ganado premios como el premio Bitácoras al mejor blog de educación (2011), el premio 20Blogs al mejor blog, el premio PRISMAS a la mejor web de divulgación científica (2013) y el premio PRISMAS especial del jurado (2018) por su labor en divulgación, el premio COSCE (2017) , el premio ROMA en la categoría mujer STEM (2019) por su labor como divulgadora y Premio Meridiana en 2022.
Al margen de esos premios, ha recibido otras distinciones como ser la primera mujer en dar el Pregón de la Feria del Libro de Granada (2016), nombrada coriana del año (su pueblo natal) en 2018, la Universidad Politécnica de Valencia le dedicó un mural en su campus de Gandía (2020), es medalla de oro de la ciudad de Sevilla (2021) y medalla de oro de la provincia de Sevilla (2022). Igualmente, acaba de ser incluida en la lista Forbes de las 22 personas que cambiarán el año 2022. Casio la eligió como una de las 3 científicas españolas que aparecerán en sus calculadoras, junto a Ángela Ruiz Robles y Margarita Salas.
Imparte cientos de charlas al año y está convencida de que a todo el mundo le gustan las matemáticas, aunque algunos todavía no lo sepan. Sus libros de divulgación han sido traducidos al francés, italiano, checo, húngaro, coreano, chino, etc.
Es Doctor Ingeniero Agrónomo, especialidad en Ingeniería Rural por la Universidad Politécnica de Valencia y Doctor por la Universidad de Sevilla en 2017.
Miembro del grupo de investigación AGR-278 Smart Biosystems Laboratory. Ha recibido premios como el de mejor trabajo en el congreso de la Sociedad Española de Agroingeniería en 2017, y otros por el desarrollo de nuevas metodologías en uso de drones para gestión del riego de olivar superintensivo.
Cuenta con competencias en el desarrollo de metodologías de análisis estadístico de grandes volúmenes de datos en R, técnicas de Aprendizaje Automático en Python y R, y sistemas basados en Visión por Computador, así como en mecatrónica, sensores LiDAR y control en robótica basado en microcontroladores. En enero de 2020 asume el puesto de Digital Agronomy Manager para España y Portugal en Corteva Agriscience.
Doctor Ingeniero Agrónomo y Científico Titular del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, donde su línea de trabajo es el desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al manejo de cultivos y la investigación agronómica.
Cuenta con más de 20 años de experiencia trabajando con datos de teledetección que incluye desde imágenes satélite, hasta plataformas robóticas equipadas con sensores LiDAR e Hyperespectral. En 2006, durante su doctorado, fue artífice de algunos de los primeros trabajos sobre el uso de drones en agricultura.
Tras siete años trabajando en el CSIRO en Australia, regresó a España para incorporarse al Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, donde dirige el laboratorio AgroPhenoLab en el que desarrolla diversas tecnologías aplicadas al sector agro. Es un firme defensor de la filosofía Open-Source y ha desarrollado diferentes herramientas de código abierto para la obtención y procesado de datos geomáticos y de redes de sensores. https://github.com/OpenAgriTech/
Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba (2000)
Funcionario del Cuerpo Superior Facultativo de Ingenieros Agrónomos de la Junta de Andalucía desde 2006, en los últimos años ha desarrollado su carrera administrativa vinculado a la gestión y control de los Fondos Europeos al desarrollo rural.
Desde 2017 ocupa el puesto de Subdirector en la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera, de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.
Graduado en Ingeniería Aeroespacial y actualmente estudiante de Máster en Ingeniería Aeronáutica en la Universidad de Sevilla.
Comprometido con la sostenibilidad y sus ganas por realizar una aportación a ese campo le llevan a participar en el proyecto FyCUS, un equipo universitario de nueva creación que desarrolla un microsatélite con la misión de analizar el estado agronómico del suelo desde la estratosfera para proponer nuevos usos de terrenos infrautilizados.
Licenciada en Administración de Empresas y MBA por Instituto Internacional San Telmo.
Vinculada al sector agroalimentario por su origen familiar, ha trabajado para la Universidad de Sevilla diseñando y desarrollando programas orientados a impulsar la transferencia del conocimiento a la sociedad.
Ahora dirige un proyecto de modernización de la gestión ganadera basado en la introducción de los automatismos y sistemas de interconexión que ya se han probado en la industria 4.0.
Licenciado en Periodismo en 2003 por la Universidad Autónoma de Barcelona, comenzó a introducirse en el apasionante sector agroalimentario con su incorporación en el Grupo Nova Ágora en 2008. Ha coordinado la redacción de las publicaciones Interempresas Agrícola, Grandes Cultivos, Horticultura, Producción Alimentaria, Interempresas Vitivinícola, entre otras, siendo desde 2016 director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, coordinando todos los sectores englobados en el ámbito a nivel comercial y redaccional.