El pimiento se ha convertido en el principal cultivo bajo plástico en la provincia de Almería, sumando más de 12.000 hectáreas de superficie y una producción superior a los 900 millones de kilos. Además, Almería lidera la producción y exportación de pimientos en todas sus variedades: Lamuyo, California, Italiano, Snack y Picante.

El cultivo de pimiento se encuentra en un momento clave debido a que en las últimas campañas se ha visto amenazado por una nueva plaga, el Thrips parvispinus, que ha supuesto un punto de inflexión para la agricultura intensiva: el sector hortofrutícola ha redoblado sus esfuerzos para mantener la calidad y la seguridad alimentaria en sus cultivos, trabajando de forma conjunta, administraciones, agricultores, organizaciones agrarias y de productores, con las empresas de la industria auxiliar y los centros de investigación, para encontrar soluciones sostenibles que permitan garantizar la rentabilidad del sector.

En este contexto, la Jornada Técnica del Pimiento nace con un objetivo claro: impulsar soluciones eficaces y aplicables que den respuesta a los desafíos actuales del cultivo. El encuentro reunirá a producción, industria auxiliar, postcosecha y distribución para compartir conocimiento, contrastar estrategias y, sobre todo, avanzar en medidas concretas que contribuyan a proteger la rentabilidad, la sostenibilidad y la competitividad del sector.