miércoles, 6 de mayo de 2026 - Webinar

Jornada Mercados del Caprino 2026

El caprino de leche prepara un nuevo impulso

#JornadaCaprino2026

Ponentes
Fotografia de David Labeyrie

David Labeyrie

Fromandal
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Fotografia de Francisco de Asís Ruiz

Francisco de Asís Ruiz

Técnico especialista del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA)
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Fotografia de Rosalía López

Rosalía López

Responsable Comercial de Alimentación Animal COVAP
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Licenciada en Veterinaria por Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba y Programa Superior de Dirección de Ventas de la Escuela de Negocios ESIC en Málaga.

En la actualidad y desde diciembre de 2016 es nombrada responsable de ventas de Alimentación Animal COVAP. Su trayectoria profesional dentro de la COVAP dura ya más de 20 años entrando a formar parte de la Cooperativa como técnico asesor en ganaderías de Extremadura, Ciudad Real y Córdoba. Durante el 2010 hasta el 2015 fue responsable de rumiantes de leche y carne en el área de Servicios Técnicos de la Cooperativa.

Gracias la formación adquirida durante todos estos años, cuenta con una experiencia y conocimiento muy amplio sobre la nutrición animal y el asesoramiento en producciones ganaderas.

Fotografia de Tomás Rodríguez

Tomás Rodríguez

Director de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino de Carne (Interovic)
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Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Santiago de Compostela. Tras una etapa dedicada a la producción animal, desde 2000 ha trabajado en diferentes asociaciones del sector Ganadero. Desde 2010 trabaja como director de INTEROVIC.

A partir de 2012, INTEROVIC ha desarrollado extensiones de norma que han permitido el desarrollo de varias campañas de promoción para la carne de cordero y cabrito y proyectos de I+D+i.

Desde 2018 INTEROVIC ha trabajado en el desarrollo de un certificado de Bienestar Animal, Compromiso Bienestar Animal. "Bienestar Animal Interovic España, BAEI". Este certificado nace desde el sector como respuesta a la demanda de la sociedad de mejora del Bienestar en la producciones de Ovino y Caprino. BAEI es la certificación de Bienestar Animal con mayor alcance del mundo, incluyen la producción de lechales, corderos, sacrificio y comercialización y la pieles.

Fotografia de Yolanda Mena

Yolanda Mena

Catedrática de Producción Animal de la Universidad de Sevilla
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Moderador
Fotografia de Víctor Molano

Víctor Molano

Coordinador editorial de Ganadería de Tierras-Interempresas
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Periodista. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Más de 15 años de experiencia en información del sector agroalimentario. En la actualidad trabaja como redactor de las revistas Tierras-Ovino y Tierras-Caprino, y de la página web especializada www.oviespaña.com
Presentador
Fotografia de Víctor Molano

Víctor Molano

Coordinador editorial de Ganadería de Tierras-Interempresas
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Periodista. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Más de 15 años de experiencia en información del sector agroalimentario. En la actualidad trabaja como redactor de las revistas Tierras-Ovino y Tierras-Caprino, y de la página web especializada www.oviespaña.com
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