jueves, 16 de octubre de 2025 - Centro Cultural Guijuelo (Salamanca)

I Fórum del Ibérico 2025

Claves para innovar y exportar en un mercado global

#forumiberico

16/10/2025
Programa
08:30
Recepción de asistentes y registro
09:00
Inauguración
Nina Jareño, Directora de Contenidos del Área Alimentaria de Interempresas Media.

Ayuntamiento de Guijuelo
09:15
Programas de promoción internacional para fomentar la cultura del ibérico, ASICI
10:30
Utilización de soluciones sin aditivos, Productos Pilarica
10:45
Innovación y tecnología al servicio del sector, ITACYL
11:15
Café Meatworking
12:15
Blockchain en la industria del ibérico, Universidad de Salamanca
12:45
Mesa redonda: Innovación como factor clave para comercializar y exportar
Modera: Maria Belen Rodriguez, Directora de Segmento Agrobank en Castilla y León.

Jaime Martín, CEO de Montaraz.
Olmos Llorente, Director de Calidad e I+D+i de Monte Nevado.

* Beher
13:30
Claves para la exportación de productos ibéricos, STEF
13:45
Mesa redonda: Retos y oportunidades de la producción bajo regulación geográfica

* Lisardo Castro
14:30
Clausura
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