El laboratorio y consultoría alimentaria Biorama Lab será uno de los patrocinadores destacados del I Fórum del Ibérico, que se celebrará el próximo 16 de octubre de 2025 en el Centro Cultural de Guijuelo (Salamanca). El evento, organizado por la revista TecnoCARNE de Interempresas Media junto al Ayuntamiento de Guijuelo, reunirá a los principales actores del sector ibérico bajo el lema ‘Claves para innovar y exportar en un mercado global’.

Durante esta jornada técnica de medio día, el Fórum abordará los principales desafíos y oportunidades que afronta la industria del ibérico en materia de innovación, sostenibilidad y acceso a mercados internacionales. El programa incluirá ponencias de expertos en digitalización, inteligencia artificial, trazabilidad, certificaciones y regulación, así como mesas redondas con productores, asociaciones sectoriales y empresas tecnológicas. Además, el evento contará con una zona expositiva para proveedores de maquinaria, servicios analíticos y soluciones especializadas, y ofrecerá amplias oportunidades de networking.

En este contexto, la participación de Biorama Lab como patrocinador refuerza la dimensión técnica y de apoyo al sector que caracteriza a la empresa. Con sede en Guijuelo y con más de 20 años de trayectoria, Biorama Lab es un laboratorio de referencia especializado en servicios analíticos, consultoría técnica y formación para la industria alimentaria, especialmente en los sectores cárnico, ibérico y lácteo. La empresa está acreditada bajo la norma ISO 17025:2017 y certificada conforme a la ISO 9001, ofreciendo un servicio integral que incluye análisis microbiológicos, físico-químicos y de biología molecular, así como soporte en normativas, exportación y sostenibilidad.

Entre sus servicios destacan el diseño e implementación de sistemas de autocontrol, asesoramiento para certificaciones (IFS, normas del ibérico, protocolos internacionales), control de huella de carbono, control de plagas y cursos de formación a medida. Además, dispone de un equipo técnico multidisciplinar y servicio de recogida de muestras, lo que le permite adaptarse a las necesidades específicas de cada cliente.

Con su patrocinio, Biorama Lab reafirma su compromiso con la mejora continua del sector ibérico y su apuesta por la innovación como vía para la competitividad. Su presencia en el Fórum permitirá a los asistentes conocer de primera mano sus soluciones y asesoramiento especializado en calidad, seguridad alimentaria y exportación.