Soluciones a medida para el recubrimiento de embutidos de la mano de Concentrol en el I Fórum del Ibérico
Concentrol fabrica y comercializa soluciones químicas en cuatro grandes ámbitos diferenciados. En la industria alimentaria, Concentrol Food Processing Aids se especializa en soluciones para la conservación, protección, preparación y acabado de productos para la industria cárnica y quesera, con aplicaciones como la fijación de especias en embutidos o el control de la aparición del velo blanco en jamones.
Conscientes de la importancia de estar cerca de sus clientes, Concentrol se suma como patrocinador del I Fórum del Ibérico, que se celebrará el próximo 16 de octubre en Guijuelo. Organizado por la revista TecnoCARNE y el Ayuntamiento de Guijuelo, esta jornada técnica reunirá a centenares de productores de ibéricos nacionales para poner en común sus retos, descubrir las novedades tecnológicas más interesantes y hacer negocio en un espacio de colaboración y entendimiento.
“En Concentrol nos unimos al Fórum del Ibérico para compartir nuestras soluciones a medida para recubrimientos de embutidos, combinando innovación propia, una experiencia de más de 80 años y la capacidad de adaptarnos a cada cliente. Desde Concentrol Food Processing Aids ofrecemos una amplia gama de soluciones en recubrimientos y antiespumantes alimentarios tanto para la industria cárnica como para la industria quesera. El Fórum constituye un canal de presentación idóneo para llevar nuestras soluciones a potenciales clientes en un mercado tan estratégico para la compañía como es el mercado español”, declara Marta Segura, Area Manager Food Processing Aids (España)
