I Fórum del Pescado y de los Productos del Mar

ABANCA es una de las principales instituciones financieras del mercado español por volumen de activos.

ABANCA tiene sede en Galicia y apuesta por una nueva forma de hacer banca basada en lo que nosotros denominamos Sentir Común, con unos valores muy claros: responsabilidad, confiabilidad, calidad e innovación. Conciliamos lo mejor de la banca tradicional con todo lo bueno de un banco de última generación.

ABANCA cuenta con una red de alrededor de 700 oficinas distribuidas por España y otros 10 países.

Más de 6.000 personas trabajan volcadas en satisfacer las necesidades de los clientes. Todo lo que hacemos está basado en la sencillez y cercanía.

ASTECH es una empresa joven, creada en Julio de 2012 en la provincia de Gerona, con el objetivo de dar soluciones a las empresas del sector alimentario.

Después de unos primeros años fabricando aplicaciones a medida, Astech se ha ido especializando en la fabricación de maquinaria para el serrado de producto alimentario de un modo semiautomático y seguro, consiguiendo ser empresa líder en este segmento de mercado y con presencia a nivel internacional.

La clave del éxito de Astech ha sido enfocarse en la fabricación de equipos de alta calidad, aplicar la mejora continua y trabajar constantemente para satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes.

Desde sus inicios, en 1959, la empresa CRUELLS viene desarrollando y mejorando sus productos para la industria pesquera, concentrándose en la fabricación de Peladoras y Limpiadoras de Pescado y de la distribución de las Peladoras automáticas de la firma NOCK.

Nuestra empresa goza de un gran prestigio en el sector, avalado por una moderna tecnología.

La constante investigación y experiencia han dado como resultado unos equipos con una excelente relación calidad / precio / prestaciones, siendo extraordinariamente competitivos en los mercados nacional e internacional.

Nuestra política de producción, venta y servicio post-venta siempre estará dirigida a la solución de las necesidades de los clientes.

FOSS es el proveedor líder a nivel mundial de instrumentos de análisis para las industrias agroalimentarias.

Con más de 30 años de experiencia en la industria cárnica, FOSS es famoso por ser el proveedor líder mundial de una gama muy versátil de soluciones para el análisis de la carne; se trata de soluciones que van desde el labora­torio hasta dispositivos situados cerca de la línea de producción (at-line) y en la misma línea de producción (in-line), que utilizan desde métodos de referencia de química por vía húmeda tradicionales hasta los métodos de análisis más avanzados, como infrarrojo cercano (NIR) y Rayos X.

Nuestros instrumentos mejoran la eficiencia en los procesos de producción cárnicos, aumentando la rentabilidad de nuestros clientes, asegurando la composición exacta de los componentes, principalmente la grasa, pudiendo certificar la calidad del 100% del producto entregado y favorecer la defensa de los precios.

Actualmente hay más de 2000 instrumentos de análisis de carne de FOSS operando en fábricas y laboratorios de todo el mundo. Estos equipos están funcionando a plena satisfacción en empresas del sector, desde referencias internacionales con alta penetración en el mercado, hasta compañías más modestas que consiguen nuevos clientes gracias a la diferenciación que les brinda el uso de nuestras soluciones.

Maval Industria Viva es una ingeniería con sede en Valencia creada en 1998, especializada en soluciones de automatización, control de procesos y gestión de las operaciones “end to end” para la Industria del Proceso y Fabricación Discreta.

Ofrece soluciones en un amplio rango de tecnologías que abarcan desde: PLC, DCS, HMI, Cuadros de Control, Instrumentación de Proceso, Visión Artificial con Deep Learning, Comunicaciones Industriales, Ciberseguridad Industrial, Robótica tradicional y colaborativa, Edge Computing, hasta llegar a los sistemas de Gestión de Producción MES/MOM, LIMS, I+D Especificaciones de Producto y Regulatory, Analítica de Datos y Plataformas Low Code con Mendix.

Es partner de referencia en soluciones de digitalización, además de Food & Beverage Industry Partner, máximo nivel dentro del programa de Solution Partner de Siemens, lo que le permite acompañar a sus clientes en todo el proceso de transformación, desde el diseño inicial hasta la instalación y puesta en marcha.

Su amplio conocimiento y experiencia en la Industria garantiza una gestión íntegra con soluciones innovadoras y competitivas, de la mano de los principales fabricantes del sector.

MULTIVAC ofrece soluciones completas para el envasado y procesamiento de alimentos, productos médicos y farmacéuticos, así como productos industriales y sigue estableciendo nuevos estándares en el mercado del pescado y frutos del mar como líder tecnológico. Durante más de 60 años, el nombre ha sido sinónimo de estabilidad y valores, innovación y sostenibilidad, calidad y excelente servicio. Fundada en Allgäu en 1961, MULTIVAC es actualmente un proveedor global de soluciones que ayuda a las pequeñas y medianas empresas, así como a las grandes corporaciones, a hacer que los procesos de producción sean eficientes y que ahorren recursos. La gama de productos del grupo MULTIVAC incluye diferentes tecnologías de envasado, soluciones de automatización, sistemas de marcado e inspección y no menos importante, materiales de envasado. La gama se complementa con soluciones de procesamiento acordes a las necesidades, desde el loncheado y el porcionado hasta la tecnología para el sector del pescado. Las soluciones se adaptan a los requisitos individuales de los clientes en los centros de formación y aplicaciones. Alrededor de 7.000 empleados de MULTIVAC en más de 80 filiales en todo el mundo representan una proximidad real al cliente y su máxima satisfacción, desde la idea inicial hasta el servicio postventa. Más información en: www.multivac.com.

Anfaco-Cecopesca es una organización singular del complejo mar-industria que defiende activamente los intereses de sus asociados ante administraciones, organizaciones multilaterales y todo tipo de entidades nacionales, europeas e internacionales. Asimismo, desarrolla soluciones de alto valor en la búsqueda de la competitividad empresarial mediante servicios de I+D+i, calidad y seguridad alimentaria, asesoramiento especializado, formación, asistencia técnica, cooperación internacional…

La Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI), constituida formalmente el 2 de diciembre de 1964, asocia una flota constituida por 176 buques que faenan en todos los océanos, para abastecer a los principales mercados mundiales de pescado. Además, 5 asociaciones y 3 organizaciones de productores de pesca con personalidad jurídica y actividad separada de ARVI, comparten sede y domicilio social en el puerto de Vigo. Todas ellas participan en el Clúster del Sector Pesquero, Extractivo y Productor de carácter tecnológico y de investigación.

La finalidad del Consejo Regulador del Mejillón de Galicia es salvaguardar la calidad del mejillón, tanto en las actividades de cultivo como en la elaboración, en la transformación y en la distribución, para poder ofrecerle al consumidor un producto acorde con sus expectativas y exigencias. Garantizándole, a ese consumidor final, el origen del producto adquirido. Para ello desarrolla tareas de control del origen y de la calidad del producto a lo largo de toda la cadena de valor (bateas, puertos de descarga, empresas…).

Cepesca, la Confederación Española de Pesca, nace en junio de 2007. Con su creación se funda la organización empresarial pesquera de ámbito nacional más importante de toda Europa y una de las más representativas del mundo, ya que agrupa al 95 % de la flota de altura, un porcentaje elevado de la flota de bajura de mediano porte y un 64% del volumen total del tonelaje de arqueo (GT) de la flota española, representando el 50% de las capturas a nivel nacional.

Entre sus objetivos destacan el de aunar esfuerzos para hacer una mejor defensa de los intereses económicos y profesionales del sector pesquero español, ejercer de interlocutor ante las diferentes administraciones, fomentando el diálogo y la colaboración con las mismas, así como promover el desarrollo de una pesca sostenible y responsable, favoreciendo el trabajo colaborativo con los estamos científicos.

Clusaga es una asociación sin ánimo de lucro integrada por más de 140 socios, entre los que están las principales empresas productoras y transformadora del sector de la alimentación y las bebidas, así como universidades y centros tecnológicos de Galicia. Su objetivo es contribuir al fortalecimiento, potenciación, crecimiento sostenible y mejora de la competitividad e internacionalización del sector.

Conxemar, la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, está consolidada como un instrumento de unión fundamental en el sector del congelado en nuestro país. Las 230 empresas asociadas a las que representa suman, en conjunto, una facturación anual de más 8.700 millones de euros y 17.000 empleos.

La Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de pescados y productos congelados (Fedepesca) trabaja en la coordinación, representación, gestión, defensa y fomento de los intereses generales y comunes de todas las asociaciones que la componen, constituidas por empresarios dedicados al ramo de alimentación y que voluntariamente se integran en la misma. Su objetivo es promover proyectos colectivos que apuesten por la innovación, la calidad y seguridad alimentaria, el medio ambiente y la sostenibilidad y la profesionalización. En definitiva, que mejoren la competitividad del sector.

Pesca España está formada por algunas de las más importantes organizaciones de productores pesqueros del país, que ponen a disposición de los consumidores la proteína animal más saludable y sostenible que existe: los productos del mar. Pesca España nace para defender la pesca por su valor nacional como motor económico y como elemento fundamental de una dieta saludable, reivindicando los productos del mar desde la sostenibilidad, la tradición y la felicidad.

La Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) es una asociación sin ánimo de lucro que tiene como fin principal el fomento del desarrollo tecnológico y de la innovación en el sector pesquero y acuícola, incluyendo la transformación y la comercialización de sus productos.

Actualmente ostenta la Presidencia la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo, la Vicepresidencia ANFACO-CECOPESCA, y la Secretaría, la empresa tecnológica Marine Instruments.

Desde la PTEPA se considera que la investigación, la innovación y la tecnología son claves para el desarrollo sostenible del sector de la pesca y la acuicultura en todas sus vertientes, por lo que la Plataforma colabora estrechamente con el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación en la definición de las líneas estratégicas de las distintas actuaciones y convocatorias.

La revista TecnoSeafood tiene el objetivo de ofrecer información al sector del pescado en su conjunto, dirigiéndose a todos sus agentes, así como, a la vez, informando sobre todos ellos con el fin último de potenciarlo, promoverlo y estimularlo. La revista aborda los temas más interesantes relacionados con el procesado de productos pesqueros y conserveros desde diferentes puntos de vista, entre ellos los de aquellas empresas que suministran equipos y servicios para la industria del pescado, del marisco, del congelado y de las conservas. En definitiva, una revista dirigida a todos aquellos implicados en la óptima evolución del sector de los productos de pesca y acuicultura.