miércoles, 18 de junio de 2025 - Teatro Giner en Carlet (Valencia)

Jornada Cítricos: Productividad y resiliencia 2025

En busca de la rentabilidad y la sostenibilidad

#Citricos2025

Ponentes
Fotografia de Adolfo Peña

Adolfo Peña

Profesor ETSIAM. Responsable de CitriData y Director de la Cátedra DATAGRI
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Dr. en Ingeniería Agronómica por la ETSIAM (Universidad de Córdoba, 1997). Más de 32 años como Profesor del Departamento de Ingeniería Rural de la Universidad de Córdoba, desde 1992, y Profesor Titular de Universidad desde 1998. Actualmente director de Cátedra DATAGRI-UCO. En el campo de la investigación, ha trabajado en las áreas de Hidrología, Conservación de Suelos, Digitalización y Bioeconomía. Actualmente es el investigador principal de varios proyectos de transferencia al sector agroalimentario de tecnologías aplicadas a la agricultura digital, está participando en la Cátedra ENIA IA_Agricultura de ETSIAM_UCO y en el proyecto europeo AgrifoodTEF, en un proyecto nacional de investigación sobre erosión del suelo, en tres grupos operativos autonómicos sobre Carbono y Agricultura Regenerativa y en un Proyecto de Excelencia sobre cárcavas. He sido Secretario Académico y Subdirector de Estudiantes y Proyección Empresarial de la ETSIAM y ha `pertenecido a su Junta de Escuela, así como al Claustro y a la Comisión de Másteres y Doctorado, de Innovación y de Másteres y Doctorado de la Universidad de Córdoba.

Fotografia de Amparo Primo

Amparo Primo

Investigadora del Centro de Citricultura y Producción Vegetal del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
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Fotografia de Carles Peris

Carles Peris

Secretario General de la Unió Llauradora i Ramadera y productor de cítricos
Fotografia de Celestino Recatalá

Celestino Recatalá

Presidente de la Interprofesional Citrícola Española (Intercitrus)
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Fotografia de Cristina Rodríguez

Cristina Rodríguez

Jefa de Contenedores & BCO’s de Autoridad Portuaria de Valencia
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Fotografia de José Antonio García

José Antonio García

Director de la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo)
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Fotografia de José Enrique Sanz

José Enrique Sanz

Gerente en C.R. IGP Cítricos Valencianos
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José Enrique Sanz es Ingeniero Técnico Agrícola, por la UPV de Valencia.

Desde 1999 hasta 2007 trabajó en la Cooperativa Agrícola de Ribarroja: asesorando en campo, como Jefe de Compras del punto de venta y como Responsable de Calidad en la confección de cítricos.

En 2007 es contratado por la IGP “Cítricos Valencianos” como Responsable de Calidad, en 2009 como Director Técnico y en 2013 como Gerente hasta la actualidad.

Fotografia de Nicolás Juste

Nicolás Juste

Coordinador de Proyectos de I+D+i de Anecoop
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Ingeniero Agrónomo con la especialidad de Recursos Naturales y Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Valencia (2000).

Comenzó en Anecoop como técnico de producción asesorando a los agricultores en cultivos como la granada, uva de mesa y aguacate. Con la experiencia adquirida durante 10 años paso a ser Coordinador de proyectos. Cuenta con más de 15 años de experiencia investigadora en nuevas tecnologías y cultivos. Con la misión de realizar investigación y desarrollo en las áreas de producción, comercialización y procesamiento de productos agrícolas así como la transferencia del conocimiento a los agricultores.

Fotografia de Pedro Reig

Pedro Reig

Director general de ASUCOVA (Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana)
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Su trabajo se centra en la labor de consultoria en tres apasionantes especialidades dentro del marketing y la distribución comercial: la investigación de mercados, la estrategia de marketing y el Retail (comercio minorista)

En cuanto a la práctica, se dedica al desarrollo, ejecución y gestión de proyectos de investigación y marketing ayudando a grandes empresas, pymes y cadenas minoristas a entender mejor a sus clientes, reposicionarse, fomentar la innovación y la mejora de la atención al cliente y mejorar sus ventas. Asimismo, realiza un trabajo de representación sectorial de las principales cadenas de supermercados valencianas (Consum, MasyMas, Mercadona y Musgrave), como Director de su asociación territorial Asucova, miembro de Asedas.

Ha trabajado en diversos países ejecutando estudios de viabilidad de nuevos proyectos comerciales (Ucrania, Rumania, Argentina, México, Portugal) y desarrollado soluciones para mejorar la competitividad de las pymes comerciales, marcas, cadenas y franquicias así como comercio agrupado (centros comerciales, asociaciones, federaciones).

Es formador de equipos de ventas de tienda y profesor en escuelas de negocio y universidades en las áreas de retail, marketing y comportamiento del consumidor.

Fotografia de Salvador Morell

Salvador Morell

Auditor Globalgap. Delegado Comunidad Valenciana de Agrocolor, S.L
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Auditor de globalgap, con mas de 20 años de experiencia como técnico de campo en producción de productos frescos.

Fotografia de Vicente Tejedo

Vicente Tejedo

Secretario Autonómico de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana
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Fotografia de Xavi Parra

Xavi Parra

Director de I+D+i en Citrosol
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Executive MBA por EAE Business School, Licenciado en Química (Premio Extraordinario) y Doctor en Química Orgánica (Sobresaliente “cum laude”) por la Universidad de Valencia.

Amplia experiencia en síntesis orgánica, métodos inmunoquímicos e investigación y desarrollo de nuevos productos y soluciones postcosecha, para extender la vida útil de frutas y hortalizas y reducir el desperdicio de alimentos. Amplia experiencia en gestión de proyectos de I+D y en gestión y dirección de personas.

Coordinador
Fotografia de Elio Sancho

Elio Sancho

Coordinador de Horticultura y Distribución Hortofrutícola en Interempresas Media
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