X Jornada Cultivo de Viñedo y Calidad de la Uva

Licenciado en Enología por la Universidad de Valladolid, Diplomado en Ciencias Químicas por la Complutense de Madrid, este leonés nacido en 1981 ha desarrollado su trayectoria profesional principalmente en el sector vitivinícola. Desde 2009 ha ocupado el cargo de Director Técnico de la Denominación de Origen Protegida León, donde además de las responsabilidades propias de la dirección, ha desarrollado labores de promoción y representación.

Periodista y redactor desde 1988, formado en la Universidad Complutense, con amplia experiencia en medios de comunicación técnicos y generalistas de ámbito local, regional y nacional.

Especializado en el sector agroalimentario desde 1998, en 2017 se incorporó a Grupo Interempresas, donde es director de Área Agropoecuaria.

Es Licenciado en Económicas, rama empresa, por la Universidad de Valladolid. Desde que finalizara sus estudios en el año 1990 ha desarrollado su carrera profesional en la cooperativa Cocope de Peñafiel, a la que pertenece la bodega Pinna Fidelis. Desempeña el cargo de Director de ambas entidades desde el año 2014.

Procede de una familia de viticultores de Fuentelcésped (Burgos), propietarios de una bodega subterránea tradicional, de las típicas existentes en muchos municipios de Ribera del Duero. Precisamente ese fue el germen de la primera bodega con la que se inscribieron en los Registros del Consejo Regulador, coincidiendo con los primeros años de andadura de la Denominación de Origen. Más recientemente, a finales de la década de los 90, registraron una nueva instalación en el mismo municipio, manteniendo en la actualidad ambas. Los inicios fueron difíciles, pero apasionantes. Desde el cultivo de la uva, pasando por la elaboración y posterior venta de los vinos, eran tareas que debían abordar en el seno familiar.

Enrique Pascual siempre ha sido un firme defensor y promotor de la calidad y potencialidad de los vinos de la Ribera del Duero, lo que le motivó a incorporarse como vocal del Consejo Regulador en las elecciones de 2007, suponiendo para él un compromiso y un reto personal. Ya entonces desempeñaba la presidencia de la Asociación Empresarial de Bodegas de Ribera del Duero (ASEBOR). Su objetivo es impulsar al máximo el desarrollo de la Denominación de Origen, como una herramienta al servicio de los Viticultores y Bodegueros que integran la Ribera del Duero.

Después del proceso electoral que tuvo lugar en julio de 2013, ocupó la presidencia del Consejo Regulador, por acuerdo unánime de los vocales electos representantes de los viticultores, bodegas particulares y cooperativas de la Denominación de Origen, renovando dicho cargo, también por unanimidad de los vocales electos, tras las elecciones celebradas en noviembre de 2021.

Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de León, José Carlos Álvarez cuenta con una destacada trayectoria profesional como asesor y director técnico de viticultura y enología en diferentes bodegas de varias Denominaciones de Origen. Desde el año 2011 es el responsable de Bodegas Convento de Las Claras en la DO Ribera del Duero.

Además, compagina dichas labores con la actividad docente en centros formativos y universitarios de relevancia internacional, así como con su faceta de Investigador en su área de especialización con la publicación de artículos.

Su trayectoria profesional ha estado siempre vinculada al sector agro. Con una amplia experiencia en el ámbito bancario desde 2002, ha desempeñado diversos roles a lo largo de su carrera. En los últimos diez años, ha ejercido como Directora de Área de Negocio en distintas regiones y oficinas unipersonales de la zona oeste de Castilla y León.

Actualmente, ocupa el cargo de Directora del Segmento Agro de Castilla y León en CaixaBank.

Graduada en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Pontificia de Salamanca, complementé mi formación con varios másteres en Gestión y Dirección Hotelera en la Universidad Politécnica de Madrid.

Mi trayectoria profesional comenzó en el mundo de la publicidad, trabajando en la agencia Somos R*. Sin embargo, hace siete años decidí enfocar mi carrera hacia el sector vitivinícola, especializándome a través de un Máster en Gestión y Dirección de Bodegas.

Actualmente, y desde hace más de seis años, estoy al frente del Proyecto Palacio de Villachica, un grupo de bodegas con presencia en tres denominaciones de origen: Rioja, Ribera del Duero y Toro. Además, continúo ampliando mis conocimientos con la realización de un MBA, con el objetivo de seguir aportando innovación y estrategia a la industria del vino.

Doctora Ingeniera Agrónoma por la Universidad de Santiago de Compostela. Ingeniera Agrónoma con especialidad en Viticultura y Máster en Enología, Viticultura y Gestión de Empresas vitivinícolas. Completó su doctorado en el enfoque de Viticultura de Precisión para la caracterización y gestión de viñedos en un contexto de cambio climático. Actualmente es investigadora en la Escuela Politécnica de Ingeniería Superior del Campus de Lugo (Universidade de Santiago de Compostela). Sus líneas de investigación se centran en la gestión eficiente de los cultivos agrícolas y la viticultura. Desarrollo de viticultura de precisión y la aplicación de nuevas tecnologías en el viñedo. Una investigación que apuesta por la producción sostenible y optimización de los recursos, tanto naturales, como humanos.

MSc. Ingeniero Agrónomo, con más de 20 años de experiencia profesional en el sector agrícola, en las áreas de gestión ecosostenible de cultivos, pruebas de campo, desarrollo de cultivos y de nuevos productos. Especialista en cultivos de viña, cereal, extensivos y frutales.

Es Ingeniero Agrónomo y Licenciado en Enología. Ha realizado trabajos técnico -comerciales de asesoramiento en el ámbito de la protección de cultivos, asesoramiento en el cultivo de viñedo (planta, abonado, protección de cultivos…) y desde 2004 trabaja en REGABER como técnico comercial en zona centro-norte de España asesorando en la implantación y manejo de soluciones óptimas de riego para diferentes cultivos.

Licenciado en Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales por la Universidad Complutense de Madrid. Máster por la Universidad John Hopkins.

Profesional de amplia experiencia en el sector del vino. Dentro de su trayectoria cabe resaltar su función como responsable de varias asociaciones como ARBOR en La Rioja. Asimismo fue el responsable de la Federación Española del Vino entre 2001 y 2008.

Desde 2008 hasta 2024 fue el máximo responsable del OEMV y actualmente es consultor en Del Rey AWM (Analysts of Wine Markets).

Tomás Postigo comenzó su andadura profesional en la DO Ribera del Duero en el año 1984. Actualmente es reconocido por ser uno de los enólogos y bodegueros más veteranos y con mayor conocimiento de esta zona productora.

Es licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y licenciado en Enología por la Universidad de Valladolid. Después de sus investigaciobes en el Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Tomás Postigo tomó la decisión de dedicarse profesionalmente al mundo de la viña y la bodega.

Tras comenzar su trabajo de bodega en una cooperativa de la Ribera del Duero, posteriormente, desde 1988 y hasta el año 2008, creó y dirigió uno de los proyectos vitivinícolas más emblemáticos de la Denominación de Origen: Pago de Carraovejas.

Durante esta etapa, y fruto de su afán innovador, fue pionero en diversos campos de la elaboración del vino, como la utilización de las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot en los coupages de sus vinos, la utilización del riego por goteo en viñedo de la Ribera del Duero, la elección de barricas de roble francés para la crianza y la elaboración de vinos con movimiento de la uva por gravedad.

Ingeniero Técnico Agrícola en la Universidad de Barcelona (1987), Ingeniero Agrónomo en la Universidad Politécnica de Lleida (1992).

Comenzó su andadura profesional como Técnico de Laboratorio para la Diputación de Barcelona. Poco después da un giro a su vida para estar 14 años como Consultor Agronómico en Hortipro Management Services (Sur de Australia), también en Australia fue el Director del Vivero de Agromillora en ese país.

A su vuelta a España estuvo unos años como Delegado Comercial de Agromillora Iberia y actualmente da apoyo a todo el equipo del grupo Agromillora en los 5 continentes.

Licenciado en Periodismo y Comunicación Social por la ESPYCS de Valladolid y la University of Wales. Máster en Gestión de Bodegas por la Escuela de Negocios de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Valladolid. Gran parte de su trayectoria profesional está vinculada a la revista Tierras Agricultura, publicación especializada en la que acumula más de 15 años de experiencia como redactor de contenidos y coordinador editorial.