Fórum Olivar 2021

Doctor en Ciencias por la UEX, Licenciado en Biología en la Universidad de Sevilla y Enología en la Universidad de Extremadura, Alto Especialista en Grasas por el Instituto de la Grasa (CSIC), Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas de la UNIA y Responsable del Grupo de Investigación de CTAEX.

Desde el año 2000 trabaja en el sector de los Aceites de Oliva habiendo participado en todos los eslabones de su cadena del sector, desde la investigación básica (Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX) hasta los últimos niveles de producción en diferentes empresas (Oleoestepa S.C., Jaraoliva S.L., S.C. Virgen de la Estrella). Actualmente desarrolla su trabajo en el Centro Tecnológico Agroalimentario Nacional “Extremadura” (CTAEX), habiendo desarrollado más de una veintena de proyectos de I+D+i vinculados con los Aceites de Oliva. Ha realizado 20 publicaciones (5 capítulos de libro y 15 artículos científicos), 25 aportaciones a congresos, 4 patentes y una veintena de comunicaciones en revistas del sector.

Francisco Coca Burgos es ingeniero agrónomo por la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de Córdoba. Tras culminar sus estudios trabajó como gerente en diversas empresas agrícolas de la provincia de Córdoba y Jaén. Poco después, en enero de 1996, aterrizó en Todolivo S.L. donde ha desempeñado diversas funciones y ocupado diferentes puestos: comenzó como técnico asesorando a fincas de los clientes para después pasar al Dpto. de Riego de la compañía cordobesa, participando, además, en el desarrollo de los proyectos de I+D+i de la misma. En la actualidad, desempeña el cargo de Director de Proyectos Hidráulicos y Desarrollo Rural.

Doctor Ingeniero Agrónomo. Catedrático de Ingeniería Agroforestal del Departamento de Ingeniería Rural de la E.T.S.I. Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba. Presidente de la Asociación Española de Agricultura de Conservación-Suelos Vivos. Investigador responsable del grupo de Investigación AGR 126 “Mecanización y Tecnología Rural”. Director de múltiples proyectos de I+D+i entre los que destacan los CPI ‘Mecaolivar’ e ‘Innolivar’ y los LIFE ‘Agricarbón’, ‘Climagri’ y ‘Agromitiga’, que han obtenido el Premio Nacional de Innovación y Diseño en la modalidad CPI 2015 y el LIFE ‘Best of the Best’ 2018 en la modalidad Climate Actión. Premio Galileo 2016 a la transferencia de conocimiento a la Sociedad.

Titulado en Técnico especialista en Administración de empresas agrícolas intensivas y técnico Superior de gestión y organización de empresas agropecuarias. Dilatada experiencia en grandes empresas del sector agroalimentario como técnico agrícola especialista en el cultivo de olivar, entre otros. Asesoramiento de fincas agrícolas y supervisor de fitosanitarios y nutricionales. Gestión subvenciones agrícolas en la Junta de Andalucía. Responsable y gestor de fincas agrarias. En la actualidad, desempeña el cargo de Técnico Comercial en Antonio Tarazona S.L.U. en la zona de Andalucía Oriental donde acompaña a los agricultores y distribuidores en el asesoramiento de la nutrición vegetal y protección de cultivos para ofrecer soluciones integrales para los cultivos de forma eficiente y sostenible. Siempre siguiendo nuestro principio de Fertilosofía: fertilización eficiente y sostenible.

Licenciado en Periodismo en 2003 por la Universidad Autónoma de Barcelona, comenzó a introducirse en el apasionante sector agroalimentario con su incorporación en el Grupo Nova Ágora en 2008. Ha coordinado la redacción de las publicaciones Interempresas Agricultura, Grandes Cultivos, Horticultura, iFood, ENEO, Almazaras, entre otras, siendo desde 2016 director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, coordinando todos los sectores englobados en el ámbito a nivel comercial y redaccional. Ha presentado y moderado más de una treintena de jornadas y congresos organizados por Jornadas Interempresas y Tierras Congresos.

Francisco Martínez Arroyo (La Solana, Ciudad Real, 1974) es consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha. Desde 2016 ocupa también el cargo de presidente de la Fundación Dieta Mediterránea. Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, es funcionario del Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Cuenta con experiencia en foros de política comunitaria y estrategias de desarrollo rural. Habla cuatro idiomas (español, inglés, francés e italiano) y ha desempeñado funciones en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma y en la Representación de España ante la Unión Europea (REPER) en Bruselas, donde negoció los Programas de Desarrollo Rural (PDR) de las Comunidades Autónomas.