Mesa redonda: Innovaciones y nuevas fórmulas de consumo de limón
Francisco Artés, Investigador Principal Grupo I+D (Postrecolección y Refrigeración). Área de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Cartagena.
Ricardo Rubio, Director-gerente de Mercamurcia.
Cristina García- Viguera, Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CEBAS-CSIC.
Jordi Soriano, Director de Cadena Agroalimentaria en Comunidad Valenciana y Región de Murcia de Mercadona.