Mesa redonda 'Innovaciones y nuevas fórmulas de consumo de limón'
25/06/2026
El segundo bloque del Fórum del Limón 2026 se dedicó a analizar la distribución, el consumo y la salud de la industria del limón. Para ello, se desarrolló la mesa redonda 'Innovaciones y nuevas fórmulas de consumo de limón', en la que participaron Ricardo Rubio, director-gerente de Mercamurcia; Cristina García- Viguera, del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CEBAS-CSIC; Jordi Soriano, director de Cadena Agroalimentaria en Comunidad Valenciana y Región de Murcia de Mercadona, y Guillermo Tamayo, director de Negocio de Agrocolor.
Los participantes de la segunda mesa redonda del Fórum del Limón 2026 fueron, de izquierda a derecha, Ricardo Rubio (Mercamurcia-Mercasa), Cristina García-Viguera (CEBAS-CSIC), Jordi Soriano (Mercadona) y Guillermo Tamayo (Agrocolor), bajo la moderación de Elio Sancho (Interempresas).
