Pistacho 360º: innovación, manejo y rentabilidad

Recepción de asistentes y entrega de documentación

Bienvenida

* Elección varietal: Kerman, Sirora, Larnaka, Aegina… ¿qué elegir y por qué? * Influencia del portainjerto en la productividad. * Material vegetal certificado: garantías y riesgos. * Diseño de plantación, marco y formación del árbol. * Adaptación climática y zonas idóneas de cultivo.

* Estrategias de riego y fertirrigación para pistacho en secano y regadío. * Nutrición avanzada para maximizar cuajado y calibre. * Plagas y enfermedades emergentes: psila, verticillium, botritis, alternaria… * Mecanización y manejo del suelo. * Digitalización y sensorización en plantaciones de pistacho.

Café-Networking

Temas propuestos: * Perspectivas del mercado internacional del pistacho. * Oportunidades para España y Europa frente a EE UU e Irán. * Costes de producción y retorno de la inversión. * Transformación, procesado y valor añadido del pistacho. * Asociacionismo, certificaciones y canales de comercialización.