Ponentes

Fotografia de Consoli Molero

Consoli Molero

Gerente de Colival y Premio a Mejor Maestro de Molino 2018 y Mejor Almazara de España 2020

Consoli Molero Alcaide, al frente de la SOCIEDAD COOPERATIVA OLIVARERA DE VALDEPEÑAS COLIVAL, con 20 años de experiencia, hereda la maestría de los viejos maestros de almazara. Es Técnico Programador Informático, Titulada en Administración y Gestión de Empresas.

En la actualidad está realizando Dirección de Cooperativas en EOI (Escuela Organización Industrial) por el Ministerio de Industria. Posee varios cursos de catas y de elaboración de aceites. Entre las múltiples facetas, se ocupa de la gestión de la Cooperativa en sus diferentes áreas: contabilidad, ventas, facturación, marketing, publicidad, trazabilidad, recepción, molturación, control de calidad..., una más del equipo humano que forma su almazara. En 2018 fue la primera mujer de la historia en recibir el Premio a Mejor Maestro de Almazara de España.

Fotografia de Elvira Manzanares

Elvira Manzanares

Almazara Villasante (La Rioja)
Fotografia de Fernando Calvo

Fernando Calvo

Jefe de Servicio de Industrialización Agroalimentaria
Fotografia de María Jesús Pina

María Jesús Pina

Maestra de Almazara y Gerente de Aceites Albalate (Teruel)
Fotografia de Miguel Abad

Miguel Abad

Consultor en Olivicultura de Intercoop
LinkedIn

Consultor Senior especialista en Olivicultura y Elaiotécnia, catador de aceites en la empresa IQS Consultoría y responsable de producto de Agrotaula Aceites en el grupo Intercoop.

Asesor de múltiples almazaras por toda la geografía española y en Sudamérica. Ha sido responsable de múltiples estudios realizados para el Instituto de Calidad Agroalimentaria de la Comunidad Valenciana, así como la caracterización de las variedades de aceitunas de la provincia de Castellón. También elaboró un estudio sobre la calidad real y potencial de las distintas variedades de la Comunidad Valenciana.

Fotografia de Nina Jareño

Nina Jareño

MODERA - Periodista del Área Agroalimentaria de Interempresas Media
LinkedIn

Licenciada en Periodismo por la Universitat Autònoma de Barcelona, cuenta con un Máster en Periodismo Digital por la Universidad Antonio de Nebrija.

Desde su llegada a Interempresas Media en 2013, ha sido la coordinadora editorial de publicaciones especializadas en el sector del vino, el cárnico, la alimentación y la industria del pescado.

Inaugura

Fotografia de Cristina López

Cristina López

Directora de ENOMAQ

Presentador

Fotografia de David Pozo

David Pozo

Director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media
LinkedIn
Twitter

Licenciado en Periodismo en 2003 por la Universidad Autónoma de Barcelona, comenzó a introducirse en el apasionante sector agroalimentario con su incorporación en el Grupo Nova Ágora en 2008. Ha coordinado la redacción de las publicaciones Interempresas Agrícola, Grandes Cultivos, Horticultura, Producción Alimentaria, Interempresas Vitivinícola, entre otras, siendo desde 2016 director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, coordinando todos los sectores englobados en el ámbito a nivel comercial y redaccional.

Patrocinadores

Logo de Centrifugación Alemana, S.L.

Sede

Logo de Feria de Zaragoza

Promotores

Logo de AEMODA
Logo de Almazaras