jueves, 15 de noviembre de 2018 - Salones Mabel
Agustí J. Romero Aroca se ingeniero Agrónomo e investigador especialista del Programa científico IRTA “Olivicultura, elaiotecnica y frutos secos”.
Su trabajo actual se centra en el desarrollo de programas de mejora de procesos y de gestión de calidad de aceites en las DOP catalanas, así como en el procesado industrial de frutos secos.
Es coautor de un libro sobre variedades de olivo en Cataluña, así como de varios capítulos en otros libros técnicos sobre olivo, aceite, análisis sensorial de alimentos y frutos secos. También es coautor de más de 60 artículos científicos y más de 80 de divulgación. En la actualidad participa en varios proyectos científicos y contratos con empresas del sector.
Miembro del panel oficial de cata de aceites de Cataluña, contribuyó a su formación y es responsable de su entrenamiento y control de fiabilidad en el ámbito de la norma ISO-17025.
Agricultor con más de cuarenta años de experiencia en el cultivo del almendro. Vicepresidente de ASAJA Albacete y presidente de la Sectorial de frutos secos.
Portavoz de la Sectorial Regional de Frutos secos de ASAJA Castilla la Mancha Asesor y responsable técnico de varias fincas de almendros en la provincia de Albacete.
Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Valladolid
Desde 2016 se incorporó a la división de abonos específicos ADP TECH de la empresa Intergal Española – Grupo Fertiberia. A partir de 2017 es responsable de la Dirección Regional Centro donde está incluida Castilla-La Mancha”
Cristóbal Aránega Cuevas, empresario almeriense nacido en Chirivel (Almería) el 2 de marzo de 1968. Cursa estudios de Técnico Administrativo que alterna con trabajos temporales como emigrante en Francia y como peón agrícola en su localidad. Hijo de agricultores, desde niño está muy ligado a los trabajos agrícolas de la zona, participando activamente, junto a su padre, en la prestación de servicios de poda, injerto, viveros y otros trabajos especializados en el cultivo del almendro.
Es en 1995 cuando decide poner en valor lo aprendido y de esta forma crea su empresa, CRISARA, sobre unos cimientos sólidos como son los conocimientos técnicos y especializados adquiridos a pie de campo, puesto que desde los 14 años ayuda a su padre tanto en las fincas propias como en servicios externos.
Desde el punto de vista empresarial, apuesta por poner en valor los recursos y potencialidades a nivel ecológico, natural y medioambiental de la Comarca de Los Vélez y otras limítrofes de las mismas características, territorios fraccionados en pequeñas explotaciones familiares con factores limitantes para la producción, enclavados en un parque natural y con población rural asentada al territorio, pero con grandes potencialidades desde el punto de vista medioambiental, como la calidad del agua.
Valorando todo esto, asume el gran reto de apostar por la calidad y por diferenciarse claramente y, para ello, abre una línea de agricultura ecológica certificada, con la que, además de operar a nivel de servicios, da solución a aquellas fincas abandonadas o que no están dispuestas a asumir inversiones, siendo CRISARA quien abre una línea de arrendamientos con la que actualmente gestiona 900 hectáreas de agricultura ecológica certificada, obteniendo un valor añadido del producto final que, sin duda, repercute notablemente en la economía familiar agraria como un complemento de renta importante en el desarrollo de la población rural . Una apuesta, que además de ofrecer una rentabilidad al agricultor por el valor añadido, supone un importante complemento de rentas, encaja con su filosofía de cultivo aprovechando los recursos, respetando la biodiversidad de espacios y especies y la protección de la naturaleza y la salud.
A lo largo de toda su trayectoria empresarial y profesional, Cristóbal Aránega ha impartido y participado en numerosos foros, jornadas, ponencias, cursos y conferencias sobre cultivo de almendro, agricultura ecológica y economía verde, tanto de organismos públicos como privados. Ha llevado a cabo la introducción de nuevas variedades en distintas comarcas y colabora con centros de investigación como el IRTA o el IFAPA en los campos de experimentación de almendro, una iniciativa que compagina con los campos de experimentación propios de comportamientos de patrones y variedades así como los distintos tipos de poda.
Actualmente Cristóbal Aránega es director general de CRISARA, una empresa que ofrece un modelo de gestión integral sostenible englobando desde la producción ecológica de almendra, asesoramiento técnico, producción de vivero de almendro y la comercialización de insumos con marca propia FERCRISA.
Cristóbal Aránega, como representante de CRISARA, forma parte de organismos de I+D+i como TECNOVA, es consejero asesor del grupo MAÑAN de frutos secos, vocal del pleno de la Cámara de Comercio de Almería, miembro del Consejo Social de la Universidad de Almería y socio fundador de las empresas Cantavilanos y Vegavilanos. Ha sido socio fundador y presidente de AlVelAl, asociación creada para la restauración del paisaje, suelo y sociedad de cinco comarcas (el Altiplano Granadino, el Alto Almanzora, Los Vélez, Guadix y el Noroeste de Murcia), que representan el territorio de almendra ecológica más importante del mundo.
Numerosos reconocimientos abalan su labor al frente de CRISARA, la empresa ha obtenido varios premios en distintas categorías como el Premio Nacional de Excelencia a la Innovación otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, ANDANATURA 2011 en la modalidad de “Contribución al Desarrollo sostenible en los parques naturales de Andalucía”, el de la Fundación Social Universal en la modalidad de Defensa del Medio Ambiente (2012), el Distintivo de Igualdad otorgado por el Instituto Andaluz de la Mujer (2014), “Almendra de Oro”, otorgado por el Museo de la Almendra Francisco Morales (2015), premio Los Vélez en la categoría de Empresa otorgado por La Voz de Almería (2016), premio “José Marín” otorgado por el IES José Marín (2017) y el premio Andrés Núñez de Prado otorgado por la Almazara de dicho nombre en colaboración con la Asociación Ecovalia (2017).
A lo largo de estos 30 años y su trayectoria empresarial ha recibido numerosas ofertas de cooperación, incluso fuera de nuestras fronteras habiendo cooperado como técnico asesor de un proyecto de desarrollo en Tajikistan, participando en un consorcio para la implantación de tecnología y conocimientos agroecológicos en Asia Central.
Doctor Ingeniero Agrónomo, coordinador del departamento de cultivos leñosos alternativos del Centro de Investigación Medioambiental El Chaparrillo (IRIAF) en el que lleva más de 30 años dedicado exclusivamente al cultivo del pistacho.
Con más de 30 años de labor investigadora dedicada al cultivo del pistachero estudiando aspectos relacionados con su manejo, portainjertos y caracterización de variedades, injerto, escarda, poda, plagas y enfermedades, etc. Y divulgando los resultados de los 15 proyectos de investigación dirigidos (7 de ellos INIA).
Presidente del grupo Confectionary Holding: Grupo familiar propietario de las empresas que producen y comercializan turrones, chocolates y productos de confitería. (Turrones 1880, El Lobo, Doña Jimena, La Imperial Toledana). Con plantas de producción en Jijona (Alicante) y Alcaudete (Jaén).
Presidente de la Asociación de fabricantes de Turrones, Derivados y Chocolates de la Comunidad Valenciana. (TDC) Esta asociación agrupa a los sectores anteriormente nombrados y defiende los intereses de los mismos ante las distintas instituciones públicas. El volumen de facturación representado en la asociación es de 800 millones de Euros. La sede está ubicada en Jijona (Alicante).
Gerente de Moroccan Almonds International SRL, Marrakech Empresa dedicada al cultivo del almendro en Marruecos desde el año 2006. Explota concesiones del estado y tierras propias. Cuenta con viveros para la producción de planta de almendro y las instalaciones de rotura y procesado de almendra.
Miguel Ángel Zamorano es un empresario emprendedor que supo ver el gran potencial del cultivo del pistacho en España creando la empresa Pistachos del Sol en 2010.
Desde entonces, ha conseguido que Pistachos del Sol se convierta en la empresa referente en el mundo del pistacho en España. En la actualidad, Pistachos del Sol trabaja con más de 400 agricultores, colaborando con ellos en los distintos aspectos del cultivo, suministro de plantas, asesoramiento, procesado y comercialización de sus cosechas.
Además, es presidente de la Asociación para la Promoción del Pistacho de Castilla la Mancha cuyos objetivos son el dar a conocer el pistacho castellano-manchego como uno de los mejores del mundo en los mercados internacionales.
Obtuve el título de Ingeniero Agrónomo en la Universidad Politécnica de Cartagena en 2001. Posteriormente, me incorporé al Departamento de Producción Vegetal de la misma universidad con una beca predoctoral del programa Nacional del Ministerio de Educación y Ciencia "Formación de Profesorado Universitario" (FPU), bajo la dirección de los Drs. Rafael Domingo Miguel y Alejandro Pérez Pastor. Mi labor se centró en estudiar la utilidad de las medidas de flujo de savia y los parámetros derivados de las variaciones micrométricas del tronco en el diagnóstico del estado hídrico del almendro bajo distintas condiciones hídricas. Durante este periodo realicé una estancia de tres meses en el INRA de Avignon bajo la supervisión del Dr. Michel Genard. En 2008 defendí la tesis "Respuesta Agronómica y Fisiológica del Almendro al Déficit Hídrico. Indicadores de Estrés Hídrico", obteniendo la calificación de Sobresaliente Cum Laude. En el 2010 me incorporé al departamento de Riego del CEBAS-CSIC, con un contrato Juan de la Cierva, bajo la dirección del Dr. Juan José Alarcón, donde continuo en la actualidad.
Durante todos estos años he dirigido o codirigido un total de 14 trabajos fin de carrera y/o proyectos fin de Máster, poseo un total de 35 publicaciones 30 de ellas incluidas en el SCI, casi todos ellos recogidos en el primer cuartil. He participado en numerosos proyectos de investigación, tanto regionales, nacionales como internacionales. He participado en más de 35 congresos tanto nacionales como internacionales.
En relación al ámbito docente he colaborado y/o sido responsable de docencia de asignaturas del departamento de Producción Vegetal de la universidad Politécnica de Cartagena, tanto en mi época de becario FPU, como posteriormente como profesor en sustitución.
Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Lleida en Producción Vegetal.
En anterioridad al IRTA, ha trabajado como técnico en empresas del sector de la distribución de productos fitosanitarios, y también como técnico de ADV (1999-2001).
A partir del 2007, se incorpora al IRTA, como especialista de la Estación Experimental de Lleida, en el Subprograma de Olivicultura, Elaiotecnia y Fruta Seca, como especialista en almendro. Trabaja en temas de material vegetal (involucrado en el programa de mejora genética del almendro del IRTA) y también en temas de tecnología de cultivo (poda, modelos super-intensivos, etc.).
Actualmente participa como investigador en diferentes proyectos nacionales INIA y MICIN e internacionales FP7, así como numerosos contratos de asesoramiento y experimentación con el sector privado (cooperativas, empresas, etc.).
Autor de diferentes artículos técnicos y científicos, todos ellos relacionados con el cultivo del almendro, y muy activo en el ámbito de la transferencia tecnológica, con innumerables conferencias, jornadas técnicas, cursos y congresos nacionales e internacionales.
Responsable de la información agroalimentaria del grupo Castilla -La Mancha Media (CMM- RTVCM).
Director y Presentador de "El Campo" www.rtvcm.es CMM
Director y Locutor de "A Pie de Campo" en Radio. CMM.
Editor Noticias RCM
Coordinador Área Región (Tv) CMT
Redactor de Servicios Informativos.
Programas especiales Radio autonómica CLM
Licenciado en Periodismo en 2003 por la Universidad Autónoma de Barcelona, comenzó a introducirse en el apasionante sector agroalimentario con su incorporación en el Grupo Nova Ágora en 2008. Ha coordinado la redacción de las publicaciones Interempresas Agrícola, Grandes Cultivos, Horticultura, Producción Alimentaria, Interempresas Vitivinícola, entre otras, siendo desde 2016 director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, coordinando todos los sectores englobados en el ámbito a nivel comercial y redaccional.
